Thermomètre Numérique – Sucre et Chocolat (-50°C à +300°C)

Thermomètre Numérique Azucren – Spécial Sucre et Chocolat

Le thermomètre numérique Azucren est l’outil indispensable des pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers pour contrôler la température avec précision et fiabilité.
Doté d’une sonde en acier inoxydable et d’un affichage LCD clair, il permet une lecture instantanée et précise de la température de vos préparations, qu’elles soient liquides, solides ou congelées.

Parfait pour la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, la vérification de crèmes, caramels, sirops, ou même la température interne des viandes et gâteaux.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Azucren – Creative Pastry

• Type : Thermomètre numérique à sonde

• Plage de mesure : de -50°C à +300°C

• Précision : ±1°C

• Affichage : Écran LCD numérique

• Fonctions :

  • Bouton HOLD (maintien de la mesure à l’écran)

  • Mémoire de la température minimale et maximale

  • Sélection de l’unité °C / °F

  • Extinction automatique après 15 minutes d’inactivité

• Sonde inox : Longueur 110 mm, diamètre 4 mm

• Dimensions totales : 190 × 20 × 20 mm

• Alimentation : 1 pile LR44 (incluse)

• Accessoire : Capuchon plastique de protection avec cordon de transport

Avantages du produit :

• Mesure rapide et précise grâce à sa sonde en acier inoxydable

• Résiste aux températures extrêmes (idéal pour produits chauds ou congelés)

• Convient à toutes les étapes de la pâtisserie : cuisson, refroidissement, tempérage

• Écran LCD clair pour une lecture facile

• Compact, léger et facile à nettoyer

• Fonction arrêt automatique pour préserver la batterie

Applications :

• Tempérage du chocolat

• Cuisson du sucre, caramel, sirop ou confiture

• Contrôle de la température des ganaches et crèmes

• Vérification des produits surgelés ou liquides chauds

• Mesure à cœur de viandes, pains, ou entremets

Conseils d’utilisation :

1. Insérez la sonde dans le produit à mesurer (sans toucher le fond du récipient).

2. Patientez quelques secondes pour une lecture précise.

3. Utilisez la fonction HOLD pour figer la température affichée.

4. Nettoyez la sonde après chaque utilisation avec un chiffon doux et humide.