Naturfoam – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

Agent moussant 100 % végétal pour boissons aromatisées

Description

Naturfoam de Sosa est un agent moussant d’origine végétale, élaboré à partir d’extrait de quillaia, un arbre du Chili reconnu pour ses propriétés moussantes naturelles. Il se dissout facilement dans tout liquide aqueux, qu’il soit chaud, froid, sucré, acide ou neutre, et fonctionne sur une large plage de pH.
Ce produit est idéal pour apporter une touche créative et sensorielle à vos boissons, cocktails, préparations lactées, infusions, jus, smoothies ou boissons fermentées.

Caractéristiques principales

• Origine végétale (Quilaja Saponaria)

• Compatible boissons chaudes ou froides

• Fonctionne avec boissons acides, sucrées ou neutres

• Large plage de pH

• Sans matières grasses, sans OGM, adapté végétariens et végans

• Certification Halal et Kasher

• Conditionnement : pot PP de 400 g

Applications

• Boissons aromatisées gazeuses ou non

• Cocktails et mocktails

• Sirops, jus, smoothies

• Laits, boissons lactées et alternatives végétales

• Boissons énergétiques ou sportives

• Préparations à base de fruits, légumes, céréales ou graines

Mode d’emploi

1. Dosage recommandé : 0,2 % (soit 2 g pour 1 L de liquide)

2. Ajouter Naturfoam au liquide froid ou chaud.

3. Faire mousser en utilisant l’une des méthodes suivantes :

   • Siphon à sodas (cartouche CO₂)

   • Siphon à crème fouettée (cartouche N₂O – compatible liquides chauds ou froids)

   • Fouet manuel ou électrique pour incorporer de l’air

   • Pompe à air alimentaire (kit mousse professionnel)

Composition

• Ingrédients : Maltodextrine, extrait de quillaia (E999)

• Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, cacahuète

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1543 kJ / 363 kcal

• Matières grasses : 0 g

  • dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 91 g

  • dont sucres : <40 mg

• Fibres alimentaires : –

• Protéines : 0 g

• Sel : <0,1 g

Conservation

À conserver dans un endroit sec (humidité <60 %), à l’abri de la lumière et des odeurs, entre 15 °C et 25 °C.
Durée de vie : 24 mois à partir de la date de fabrication (identique après ouverture si conditions respectées).