Moule en Silicone Savarin SF011 – L’excellence Silikomart Professional
Le moule Savarin SF011 de Silikomart Professional incarne la perfection italienne au service des chefs et passionnés de pâtisserie. Fabriqué en silicone platine 100 % professionnel, il garantit une cuisson homogène, un démoulage net et une finition impeccable à chaque utilisation.
Conçu pour durer, ce moule offre 8 cavités de 50 ml chacune, pour un volume total de 400 ml. Avec son diamètre de 65 mm et sa hauteur de 21 mm, il permet la création de savarins, petits gâteaux, entremets modernes ou desserts glacés parfaitement calibrés.
Caractéristiques techniques
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Référence : SF011 Savarin
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Marque : Silikomart Professional
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Dimensions : Ø65 mm x h21 mm
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Volume par empreinte : 50 ml
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Volume total : 400 ml
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Nombre de cavités : 8
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Matière : Silicone platine 100 % professionnel
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Températures : de -60°C à +230°C
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Utilisation : Four, micro-ondes, congélateur, surgélateur, lave-vaisselle
Pourquoi les professionnels l'apprécient :
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Résultat parfait à chaque cuisson : le silicone platine assure une chaleur uniforme et un rendu lisse.
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Polyvalence totale : pour des préparations sucrées, salées, glacées ou cuites.
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Démoulage sans effort : aucune déformation, aucune fissure, aucune perte de détail.
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Durabilité extrême : plus de 2 000 utilisations sans altération.
Le SF011 est un outil de précision : il transforme une idée gourmande en œuvre d’art pâtissière, à la fois visuelle et technique.
Idées d’utilisation
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Mini savarins au café et chocolat
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Entremets mousse aux fruits rouges
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Anneaux de panna cotta au coulis exotique
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Petits gâteaux glacés à la pistache et framboise
Chaque création trouve naturellement sa forme parfaite dans ce moule.
Entretien et durabilité
Lave-vaisselle, congélation, four, surgélation : le moule Savarin SF011 ne craint rien.
Résistant jusqu’à +230°C et jusqu’à -60°C, il reste souple, stable et performant, même après des centaines d’utilisations.
« Ce n’est pas qu’un moule, c’est un outil de séduction pour vos desserts. Une forme si parfaite qu’elle transforme la gourmandise en expérience. »
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