Silikomart - Collection Pleincoeur
Moule Pleincoeur Round 142 - 6 Cavités
Monoportions rondes, collection Pleincoeur, 142 ml par cavité.
Le moule Pleincoeur Round 142 propose 6 cavités rondes de 70 mm de diamètre, pour des entremets individuels ronds.
Sa contenance de 142 ml par cavité en fait l'équivalent rond du format Oval 145, pour varier les formes sur une même carte.
Caractéristiques techniques
6
Cavités
ø 70 mm chacune
48 mm
Hauteur
par cavité
142 ml
Volume
par cavité
Utilisations recommandées
- Monoportions rondes pour restaurant ou traiteur
- Entremets individuels pour occasion festive
- Pièces vitrine pour service à l'assiette
Conseil : ce format permet d'associer un insert central et un biscuit de fond avant la prise complète au froid.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Collection | Pleincoeur (Heritage) |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le format Round 27 ?
Le Round 142 propose 6 cavités plus grandes pour des monoportions, quand le Round 27 propose 15 petites cavités pour des mignardises.
Ce format se marie-t-il avec l'Oval 145 sur une même carte ?
Oui, les deux partagent un volume proche par cavité, ce qui permet de varier les formes tout en gardant une portion cohérente.
Le moule convient-il à un glaçage miroir individuel ?
Oui, la forme ronde régulière et le démoulage net conviennent bien à un glaçage miroir appliqué pièce par pièce.
Pour aller plus loin
Découvrir aussi le Moule Pleincoeur Oval 145 et le Moule Pleincoeur Round 27.
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