Silikomart - Collection Pleincoeur
Moule Pleincoeur Oval 145 - 6 Cavités
Monoportions ovales, collection Pleincoeur, 145 ml par cavité.
Le moule Pleincoeur Oval 145 propose 6 cavités ovales de 124 x 84 mm, pour des entremets individuels de belle taille.
Sa contenance de 145 ml par cavité en fait un format intermédiaire entre la mignardise et l'entremets à partager.
Caractéristiques techniques
6
Cavités
124 x 84 mm chacune
43 mm
Hauteur
par cavité
145 ml
Volume
par cavité
Utilisations recommandées
- Monoportions ovales pour restaurant ou traiteur
- Entremets individuels pour occasion festive
- Pièces vitrine pour service à l'assiette
Conseil : ce format se prête bien à un montage à deux préparations (biscuit et mousse) avant prise complète au froid.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Collection | Pleincoeur (Heritage) |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le format Oval 28 ?
L'Oval 145 propose 6 cavités plus grandes pour des monoportions individuelles, quand l'Oval 28 propose 15 petites cavités pour des mignardises.
Ce format convient-il à une vitrine traiteur ?
Oui, sa taille en fait une monoportion élégante pour une vitrine de restaurant ou un service à l'assiette.
Peut-on démouler directement sur assiette de service ?
Oui, le silicone platine permet un démoulage net directement sur l'assiette, sans manipulation supplémentaire.
Pour aller plus loin
Découvrir aussi le Moule Pleincoeur Oval 28 et le Moule Pleincoeur Round 142.
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