Silikomart - Collection Pleincoeur
Moule Pleincoeur Oval 28 - 15 Cavités
Mignardises ovales, collection Pleincoeur, 28 ml par cavité.
Le moule Pleincoeur Oval 28 décline la collection Heritage en petit format, avec 15 cavités ovales de 53 x 36 mm.
En silicone platine, il convient à une production régulière de mignardises ou de mini-entremets individuels.
Caractéristiques techniques
15
Cavités
53 x 36 mm chacune
25 mm
Hauteur
par cavité
28 ml
Volume
par cavité
Utilisations recommandées
- Mignardises ovales pour buffet ou plateau dessert
- Mini-entremets individuels à l'unité
- Bouchées sucrées pour cocktail dînâtoire
Conseil : démoulez chaque pièce encore bien froide pour conserver la netteté du contour ovale avant glaçage.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Collection | Pleincoeur (Heritage) |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le format Oval 145 ?
Le format Oval 28 propose 15 petites cavités de 28 ml pour des mignardises, quand l'Oval 145 propose 6 cavités plus grandes de 145 ml pour des monoportions.
Ce moule convient-il pour des inserts glacés ?
Oui, chaque cavité peut accueillir un insert individuel avant d'être complétée avec la mousse ou la préparation principale.
Combien de temps de prise au congélateur prévoir ?
Comptez généralement 3 à 4 heures pour une prise complète en petit format, à ajuster selon la préparation.
Pour aller plus loin
Découvrir aussi le Moule Pleincoeur Oval 145 et le Moule Pleincoeur Round 27.
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