Silikomart - Collection Pleincoeur
Moule Pleincoeur Bûche 860
Moule à bûche mono-cavité, collection Pleincoeur, 860 ml.
Le moule Pleincoeur Bûche 860 reprend la silhouette classique de la bûche de Noël, en silicone platine et 236 x 80 mm.
Avec 860 ml de contenance, il convient à une bûche entremets complète, avec un démoulage net caractéristique de la collection Heritage.
Caractéristiques techniques
860 ml
Volume
1 cavité, 236 x 80 mm
60 mm
Hauteur
du moule
-60°C à +230°C
Résistance
four et congélateur
Utilisations recommandées
- Bûche de Noël classique en entremets pris au froid
- Pièce allongée pour occasion festive
- Pièce à trancher en tronçons individuels
Conseil : réservez le démoulage et le glaçage pour la fin de préparation, une fois la bûche entièrement prise au congélateur, pour des contours nets.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Collection | Pleincoeur (Heritage) |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de parts pour une bûche de ce format ?
Comptez environ 8 à 10 parts, selon l'épaisseur des tranches.
Le moule convient-il à une bûche roulée classique en génoise ?
Ce moule est pensé pour une bûche entremets prise au froid, pas pour une génoise roulée à chaud qui nécessite un tapis à rouler dédié.
Peut-on ajouter un insert à l'intérieur de la bûche ?
Oui, un insert glacé ou un croustillant peut être coulé au centre avant de refermer avec la mousse, comme pour un entremets classique.
Pour aller plus loin
Découvrir aussi le Moule Pleincoeur Round 710, le Moule Pleincoeur Oval 665 ou le Moule Frutti Rossi.
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