Silikomart - Collection Pleincoeur
Moule Pleincoeur Round 710
Grand moule rond mono-cavité, collection Pleincoeur, 710 ml.
Le moule Pleincoeur Round 710 fait partie de la collection Heritage de Silikomart, qui réinterprète en silicone platine les moules en cuivre traditionnels.
Avec ses 710 ml en une seule cavité de 140 mm de diamètre, il convient aux entremets ronds de grand format, du type pièce à partager.
Caractéristiques techniques
710 ml
Volume
1 cavité, ø 140 mm
59 mm
Hauteur
du moule
-60°C à +230°C
Résistance
four et congélateur
Utilisations recommandées
- Entremets ronds grand format à partager
- Gâteaux glacés pour occasion festive
- Pièces de présentation pour buffet
Conseil : démoulez l'entremets encore bien froid, juste sorti du congélateur, pour conserver des contours nets avant le glaçage.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Collection | Pleincoeur (Heritage) |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de parts environ pour ce format ?
Comptez environ 8 à 10 parts pour un entremets de ce volume, selon l'épaisseur de découpe souhaitée.
Le moule convient-il à un glaçage miroir ?
Oui, sa forme ronde régulière et son démoulage net en font un bon support pour un glaçage miroir appliqué sur l'entremets encore surgelé.
Peut-on l'utiliser pour une pièce montée à étages ?
Oui, associé à d'autres formats de la collection Pleincoeur, il permet de composer une pièce à plusieurs étages de tailles différentes.
Pour aller plus loin
Découvrir aussi le Moule Pleincoeur Oval 665, le Moule Pleincoeur Bûche 860 ou la collection Moules à entremets.
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