Betty Crocker - Mix à Pâtisserie
Mix pour Devil's Food Cake 425 g
Gâteau au chocolat intense et moelleux, recette américaine classique.
Mix Betty Crocker pour Devil's Food Cake, gâteau au chocolat intense et moelleux, recette classique de la pâtisserie américaine. À combiner avec œufs, huile et eau. Format de 425 g pour un moule de 20 cm ou environ 24 cupcakes.
Caractéristiques
425 g
Format
Moule 20 cm ou 24 cupcakes
6%
Cacao maigre
Goût chocolat prononcé
23-28 min
Cuisson
180°C (160°C tournante)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (160°C chaleur tournante), graisser un moule de 20 cm
- Mélanger la préparation avec 3 œufs moyens, 220 ml d'eau et 100 ml d'huile végétale
- Battre 2 à 3 minutes jusqu'à consistance lisse
- Cuire 23 à 28 minutes (gâteau) ou 18 à 22 minutes (cupcakes)
- Laisser refroidir 10 minutes dans le moule puis complètement avant décoration
À noter : contient gluten (blé). Peut contenir des traces de lait, œuf et soja. Conserver au sec, à température ambiante, avant préparation.
Fiche technique complète
| Marque | Betty Crocker (General Mills) |
| Format | 425 g, boîte carton |
| Ingrédients | Sucre, farine de blé, cacao maigre en poudre (6%), agents levants (carbonates de sodium, phosphates de calcium), dextrose, graisse végétale de palme, émulsifiants (E477, E471, E481), amidon de maïs modifié, amidon de maïs, sel, stabilisants (E466, E415), arôme |
| Allergènes | Gluten (blé). Peut contenir des traces de lait, œuf et soja |
| Valeurs nutritionnelles (100 g) | 370 kcal, matières grasses 4,9 g (dont saturées 3 g), glucides 73,2 g (dont sucres 46,4 g), protéines 6,8 g, sel 2 g |
| Conservation | Lieu frais et sec avant préparation |
Questions fréquentes
Quels ingrédients ajouter à la préparation ?
3 œufs moyens, 220 ml d'eau et 100 ml d'huile végétale, à battre 2-3 minutes jusqu'à consistance lisse.
Peut-on faire des cupcakes avec ce mix ?
Oui, la préparation donne environ 24 cupcakes avec un temps de cuisson réduit à 18-22 minutes.
Avec quel glaçage l'associer ?
Le Glaçage Chocolat Fondant prêt à l'emploi est l'association classique ; un contraste vanillé fonctionne aussi très bien.
Pour aller plus loin
Explorer la collection Mix de préparation & Coulis. Voir aussi le Glaçage Prêt à l'Emploi Chocolat Fondant 400 g et le Mix pour Brownies au Chocolat Fondant 415 g.
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