Azucren - Colorants en poudre
Colorant en Poudre Argent Métallisé 3 g
Fini argent brillant métallisé, à sec ou en peinture.
Le colorant en poudre argent métallisé Azumetal apporte un fini brillant et couvrant sur les pièces en pâte à sucre, chocolat et décors moulés. Sa texture fine se travaille au pinceau sec pour un poudrage uniforme, ou se dilue dans quelques gouttes de liquide alimentaire incolore pour peindre des détails nets. Pot de 3 g pensé pour un usage atelier.
Caractéristiques
Argent brillant
Couleur
Fini métallisé couvrant
Quantum Satis
Dosage
Selon intensité recherchée
3 g
Conservation
Sec, à l'abri de la lumière
Utilisations recommandées
- Rehausser les reliefs d'une pâte à sucre, d'un modelage ou d'une dentelle comestible
- Peindre logos, lettres et chiffres sur number cakes et layer cakes
- Métalliser coques de macarons, perles et décors moulés
- Apporter un fini argent sur le chocolat et les bonbons
Conseil Patissland
À noter : ne pas respirer la poudre lors de la manipulation. Sans gluten, sans allergènes. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
Fiche technique complète
| Composition | Silicate d'aluminium et de potassium E555 (65 à 75 %), colorants E170 (10 à 15 %), E174 (7 à 12 %) |
| Format | Pot de 3 g |
| Application | Pinceau sec ou peinture diluée |
| Dosage maximal | Quantum Satis, à ajuster selon l'effet recherché |
| Conservation | Endroit sec, à l'abri de la lumière, pot bien refermé |
Questions fréquentes
Faut-il un diluant pour appliquer ce colorant ?
Non pour le poudrage à sec au pinceau. Pour peindre des détails nets, mélangez la poudre à quelques gouttes de liquide alimentaire incolore.
Ce format de 3 g convient-il à un usage professionnel ?
Oui, le format compact est pensé pour les finitions précises et le travail en atelier plutôt que pour une couverture totale de grande surface.
Peut-on l'utiliser directement sur le chocolat ?
Oui, à sec au pinceau pour un effet métallisé sur tablettes, moulages et bonbons, sans étape de dilution nécessaire.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Azucren ou Colorants, et comparer avec le Pearl Gold ou le Light Pearl Gold.
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