Silikomart - Cercles & Cadres
Anneau à Tarte Rond Ø150 mm
Anneau microperforé rond, format classique pour tartelettes et tartes individuelles.
Cet anneau à tarte Silikomart rond mesure 150 mm de diamètre pour une hauteur de 20 mm, en matière composite alimentaire microperforée.
Sa perforation homogénéise la cuisson de la pâte et facilite un démoulage net, pour un format classique de tarte individuelle ou petite tarte à partager.
Caractéristiques techniques
ø 150 mm
Dimensions
hauteur 20 mm
-30°C à +180°C
Résistance
congélateur et four
Microperforée
Matière
composite alimentaire
Utilisations recommandées
- Cuisson à blanc de pâte sucrée ou sablée en tarte individuelle
- Tartelette généreuse pour deux personnes
- Entremets pris au froid de petit format
Conseil : posez l'anneau sur une plaque perforée pour une circulation d'air optimale et un fond de tarte cuit uniformément jusqu'au centre.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Matière | Composite alimentaire microperforé |
| Entretien | lave-vaisselle, éviter les objets tranchants |
Questions fréquentes
Quel diamètre de pâte prévoir pour cet anneau ?
Comptez un disque de pâte d'environ 190 à 200 mm de diamètre pour foncer confortablement l'anneau et remonter sur les bords avant cuisson à blanc.
Cet anneau convient-il pour deux personnes ?
Oui, son format de 150 mm correspond à une tarte individuelle généreuse ou une petite tarte à partager à deux.
La perforation nécessite-t-elle un papier cuisson perforé assorti ?
Ce n'est pas obligatoire, mais un tapis ou papier microperforé sous l'anneau optimise encore la circulation de l'air et le résultat de cuisson.
Pour aller plus loin
Voir aussi l'Anneau à Tarte Cœur 205x190 mm, le Kit 3D Tarte Ring Ovale ou la collection Tartes & Tartelettes.
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