Matfer - stěrky
Plochá stěrka z nerezové oceli 18 cm, standardní rukojeť
Profesionální stěrka s pružnou čepelí z nerezové oceli pro přesné roztírání polevy, uhlazování a servírování.
Tato plochá stěrka Matfer, vyrobená ve Francii, je osvědčeným nástrojem pro cukráře, šéfkuchaře a pekaře. Její pružná čepel z nerezové oceli umožňuje přesné roztírání polevy, uhlazování pěny i šetrnou manipulaci s připravenými pokrmy. Nástřiková rukojeť z polypropylenu bez mezery mezi čepelí a rukojetí zaručuje dokonalou hygienu.
Technické údaje
- Délka čepele
- 180 mm
- Čepel
- Nerezová ocel
- Rukojeť
- Polypropylen
- Čistá hmotnost
- 75 g
Tipy k použití
- Rozetření polevy nebo uhlazení pěny či krému
- Přesné servírování pokrmů na talíř
- Šetrná manipulace se sladkými i slanými výtvory
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je čepel dostatečně pružná pro uhlazení ganache?
Ano, čepel z nerezové oceli je pružná a umožňuje přesné uhlazení pěn a ganache.
Je tato stěrka vhodná pro intenzivní profesionální použití?
Ano, lze ji sterilizovat a je navržena pro opakované profesionální použití při přípravě sladkých i slaných pokrmů.
Lze ji používat při přípravě sladkých i slaných pokrmů?
Ano, její pružná čepel a hygienická rukojeť jsou vhodné pro obě použití.
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
