Bedouin
Pekanové ořechy - 1 kg
Celé pekanové ořechy, balení 1 kg
Přírodní nesolené pekanové ořechy z USA v 1kg sáčku pro pravidelnou výrobu v provozu. Dřevitá, máslová chuť, vysoký obsah tuku (72 g na 100 g).
Vlastnosti
- Forma: celé pekanové ořechy, přírodní, nepražené, nesolené
- Původ: Spojené státy
- Balení: sáček o hmotnosti 1 kg
- Složení: 100 % pekanové ořechy, bez přídatných látek
Použití při pečení
- Domácí pekanové praline: 500 g pražených pekanových ořechů + 500 g nasucho zkaramelizovaného cukru, poté rozmixujte
- Pekanový koláč s karamelem: 250 až 300 g ořechů, pražených 8 až 10 minut při 160 °C
- Křupavá vrstva do dezertů: nahrubo nasekané s křehkým těstem filo a mléčnou čokoládou
- Prémiové müsli: 100 až 150 g na jednu dávku, přidejte na konci pečení
Poznámka
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi pekanovými ořechy a lískovými ořechy při pečení?
Pekanové ořechy obsahují více tuku (72 g na 100 g oproti přibližně 61 g u lískových ořechů) a mají dřevitou, máslovou chuť, díky které je pralinkový krém méně sladký a krémovější.
Kolik pralinkového krému získáme z 1 kg pekanových ořechů?
Při poměru 50 % pekanových ořechů a 50 % cukru získáte přibližně 1,8 kg hotového pralinkového krému.
Lze je použít bez opékání?
Ano, hodí se do granoly nebo jako přímé zdobení. U pralinkového krému nebo koláče se doporučuje opékání, které zvýrazní aroma.
Podívejte se také na kolekci Pekanové ořechy, Candy Melts a čokoláda na pečení a řadu Bedouin.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
