Forma Silikomart Vesuvio 85 – 6 jamek Ø80 mm (85 ml)
Dodajte svým jednotlivým dezertům texturu s Vesuvio 85: forma z 100% silikonového platiny navržená pro čisté dokončení, bezstresové vyklopení a centrální "komín" ideální pro coulis, tekuté jádro nebo dekoraci.
Hlavní přednosti
-
Profesionální silikon platinum: nelepivý, flexibilní, odolný
-
Univerzální: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák
-
Dokonalé vyklopení pěn, perfektní, mražené dezerty
-
Kužeľovitý tvar s otvorem na vrcholu pro insert/topping
-
Kompatibilní s sametovým sprejem a zrcadlovou glazurou
Technické vlastnosti
-
Značka : Silikomart
-
Model : Vesuvio 85
-
Materiál : silikon platinum (bez BPA)
-
Teploty : od -60°C do +230°C
-
Kavita: 6
-
Objem na jamku: 85 ml (celkem 510 ml)
-
Rozměry na jamku: Ø 80 mm x V 40 mm
-
Velikost formy: cca 300 × 175 mm
-
Údržba: myčka
Nápady na použití
-
Lehké pěny, bavarois, mražené parfaity
-
Tekuté náplně, kandovaná srdíčka, karamelky
-
Servírování na talíři (samet, zrcadlo, kovové prášky)
Profesionální tipy
-
Pro dokonalé vyklopení zmrazte dezerty a poté opatrně sundejte formu.
-
Použijte perforovaný plech + silikonovou podložku pro rovnoměrné pečení.
-
Vyhlaďte do roviny špachtlí před zmrazením pro dokonale rovný základ.
Obsah
-
1 forma Silikomart Vesuvio 85 – 6 jamek.
Často kladené otázky:
Lze formu dát do trouby?
Ano, až do +230°C.
Jak dosáhnout čistého vyklopení?
Zmrazte dezert a poté vyklopujte za studena; nechte v lednici znovu získat texturu před dokončením.
Kolik přípravy je potřeba?
Počítejte s ≈510 ml celkem (6 × 85 ml).
Je forma vhodná do myčky?
Ano, je vhodná do myčky.
Je potřeba podložka?
Forma je stabilní, ale pro pečení/přesun ji položte na perforovaný plech.
