Koncentrované barvivo ProGel – odstín Baby Blue (Dětská modř)
Jemnost pastelové modři pro vaše výtvory
Barvivo ProGel od Rainbow Dust je nezbytnou volbou pro cukráře hledající jemné a stálé odstíny. Odstín Baby Blue (Dětská modř) nabízí jemnou a zářivou nebesky modrou, nezbytnou pro dorty k narození dítěte, křtiny, odhalování pohlaví nebo zimní témata. Jeho vysoce výkonná gelová receptura zaručuje rovnoměrné zbarvení bez narušení struktury vašich těst nebo krémů.
Technické přednosti řady ProGel
-
Vysoce koncentrované a úsporné: Díky vysoké pigmentové hustotě stačí nepatrné množství gelu k dosažení sytého odstínu. Každá tubička o hmotnosti 25 gramů umožňuje obarvit velké množství surovin, což zajišťuje dlouhou výdrž produktu.
-
Přesné dávkování: Balení v měkké plastové tubě umožňuje přesné dávkování kapka po kapce, čímž se zabrání plýtvání. Pečeť pod závitovým uzávěrem zaručuje čerstvost gelu.
-
Univerzální použití: Toto barvivo je určeno k účinnému zbarvení cukrářské hmoty (fondánu), mandlové hmoty, máslového krému, královské polevy, stejně jako těst na sušenky před pečením a Candy Melts.
Návod k použití
Přidání ProGel Baby Blue je hladké a zajišťuje výsledek bez skvrn a hrudek:
-
Odstraňte bezpečnostní fólii pod závitovým uzávěrem.
-
Přidejte malé množství gelu do vaší směsi lehkými stisky.
-
Prohněťte (u těst) nebo promíchejte (u krémů), dokud nebude barva rovnoměrně rozptýlena.
-
Intenzitu upravte postupným přidáváním barviva, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu modré.
Technické informace a složení
-
Obsah: 25 gramů.
-
Složení: Zvlhčovadlo: E422 (glycerol), voda, modifikovaný škrob (tapioka), barvivo: E133.
-
Doporučené dávkování: Maximální dávka 3 g/kg (dle doporučení výrobce).
-
Stravovací omezení: Zaručeno bez geneticky modifikovaných organismů (GMO) a certifikováno jako košer. Vhodné pro vegetariány.
Rada odborníka Patissland: Pro dosažení velmi čisté „mrakové“ modři vždy pracujte na základě extra bílé cukrářské hmoty nebo polevy. Pokud chcete odstín s nádechem tyrkysové, můžete do Baby Blue přimíchat špetku ProGel Yellow.
