.Chocolat Noir Extra Noir 53 % - Boby 3 kg
🏷️ Značka: Valrhona
📦 Balení: Sáček obsahující 3 kg bobů, ideální pro profesionály hledající špičkovou kvalitu pro své čokoládové kreace.
📖 Popis: Tato tmavá krycí čokoláda je směsí Grands Crus, považovaná za klasiku značky Valrhona. S výraznou čokoládovou chutí a nízkým obsahem kakaového másla nabízí jedinečný chuťový zážitek, ideální pro znalce.
🌍 Závazek: Valrhona je certifikovaná společnost B Corporation, což zdůrazňuje její závazek k udržitelným a spravedlivým praktikám.
Aromatický profil:
- Hlavní profil: Kulatý, nabízí bezkonkurenční bohatost v ústech.
- Doplňková nota: Pražené sušené ovoce, přidávající jemný a příjemný chuťový rozměr.
Kulturní použití:
- Ideální pro: Krémy a ganache, kde může skutečně vyniknout jeho textura a intenzita.
- Doporučeno také pro: Pěny, zmrzliny a sorbety, které poskytují hloubku čokoládové chuti.
🔍 Nutriční hodnoty (na 100 g):
- Energie: 511 kcal / 2129 kJ
- Tuky: 28,8 g (z toho nasycené: 17,3 g)
- Sacharidy: 50,0 g (z toho cukry: 47,0 g)
- Bílkoviny: 7,33 g
- Sůl: 0,01 mg
- Vláknina: 11,20 g
📋 Složení:
- Alergeny: Sója. Vyrobeno v provozu, který používá mléko; možná přítomnost skořápkových plodů.
- Hlavní ingredience: Kakaové boby, cukr, emulgátor: sójová lecitin.
Produkt může vyžadovat přípravu až 48 hodin.
Extra Noir 53 % je podpisem Valrhony, odrážejícím její odbornost a vášeň pro vysoce kvalitní čokoládu. Jeho kulatý profil a tóny praženého sušeného ovoce jej činí nezbytným pro profesionály i milovníky čokolády, kteří chtějí vytvářet výjimečné dezerty.
Pozor na letní horka: Vzhledem k vysokým teplotám během léta může čokoláda během přepravy roztát. Doporučujeme zvolit rychlý způsob doručení a zajistit okamžité převzetí zásilky, aby byla zachována kvalita vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
