Barvivo na olejové bázi do čokolády, ganache a tučných přípravků.
Colour Mill Blush je koncentrované barvivo rozpustné v tucích, balené v kapátkové lahvičce o objemu 20 ml. Jeho olejový základ se přímo spojí s čokoládou, kakaovým máslem, ganache a tučnými krémy, aniž by se směs srazila. Odstín Blush vytvoří jemnou pudrově růžovou, růžovější než Nude, ale stále velmi decentní.
Objem
20 ml
Typ
Rozpustné v tucích
Vlastnosti
Odstín Blush: jemná pudrově růžová, růžovější než Nude, ale stále velmi decentní.
Vhodné do čokolády na polevy, ganache, kakaového másla a máslových krémů (tukových přípravků).
Kapátková lahvička o objemu 20 ml, dávkujte postupně po kapkách.
Složení je evidováno jako bezlepkové, bezlaktózové a veganské.
Ano, přidávejte barvivo postupně, po kapkách, a po každém přidání promíchejte: tmavší odstín získáte snadněji zesílením příliš světlého než zesvětlováním již příliš sytého základu.
Je toto barvivo veganské a bez deklarovaného hlavního alergenu?
Ano, ve specifikaci tohoto produktu je uvedeno, že složení neobsahuje lepek ani laktózu a je veganské. V případě alergie si před použitím přečtěte úplný seznam složek na etiketě lahvičky.
Jaký je rozdíl mezi touto barvou a běžnou barvou rozpustnou ve vodě?
Blush je rozpustný v tucích: váže se na tuky (čokoláda, kakaové máslo, tučné krémy). Barva rozpustná ve vodě se naopak rozpouští ve vodě a hodí se do směsí, jako je královská poleva; tyto dva typy nejsou zaměnitelné.
