Pavoni - práškové barvivo rozpustné v tucích
Práškové barvivo rozpustné v tucích Lilas 40 g
Vzácný a vytříbený levandulový odstín pro zdobení a přípravu směsí na bázi tuku.
Práškové barvivo rozpustné v tucích Lilas od značky Pavoni z řady Chocolart je vysoce koncentrované potravinářské barvivo, které se rozpouští v rozpuštěných tucích. Je baleno v nádobce o hmotnosti 40 g a je určeno ke zdobení a polévání, barvení kakaového másla i k přípravě marcipánu, cukrové hmoty, ganache a krémů.
Technické vlastnosti
- Typ
- Rozpustné v tucích
- Rozpouští se v tucích
- Velikost balení
- 40 g
- Vysoce koncentrovaný prášek
- Odstín
- Šeříková
- Jemný levandulový odstín
Doporučené použití
- Zdobení a poleva
- Kakaové máslo (stříkání, airbrush, štětec)
- Marcipán
- Cukrová hmota
- Ganache
- Krémy
Vzácný a vytříbený levandulový odstín šeříku se hodí k floristickým, romantickým a jarním tématům i k pastelovým dekoracím a jemným výtvorům.
Jemný odstín: šeříkovou barvu přidávejte po malých dávkách. Rozmíchejte v rozpuštěném kakaovém másle při teplotě přibližně 35 až 40 stupňů C; přidejte trochu bílé barvy pro světlejší levandulový odstín. Toto barvivo není určeno pro vodné směsi.
Kompletní technický list
| Značka | Pavoni (Itálie), řada Chocolart |
|---|---|
| Typ | Práškové barvivo rozpustné v tucích |
| Barva | Šeříková |
| Čistá hmotnost | 40 g |
| Složení | Barviva E170, E120 (karmín), E133 |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. |
| Použití | Rozmíchejte v rozpuštěném tuku (kakaovém másle), není rozpustné ve vodě |
| Skladování | Uchovávejte v suchu, chráněné před světlem a vzduchem, při teplotě 20 až 25 °C |
| Původ | Itálie |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl mezi barvivem rozpustným v tucích a barvivem rozpustným ve vodě?
Barvivo rozpustné v tucích se rozptýlí v tucích, jako je kakaové máslo. Barvivo rozpustné ve vodě se rozpouští ve vodě. Pro každou tučnou směs je nutné použít barvivo rozpustné v tucích, jako je toto.
Jak zesvětlit odstín na pastelově levandulový?
Do rozpuštěného kakaového másla se šeříkovou barvou postupně přidávejte trochu bílé, dokud nedosáhnete světlejší pastelově levandulové barvy.
Obsahuje alergeny?
Obsahuje barviva E170, E120 (karmín živočišného původu) a E133, bez zákonem stanoveného upozornění týkajícího se dětí. Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Další informace
Objevte naši kolekci barviv rozpustných v tucích a celou řadu Pavoni na Patissland. Při sestavování barevné palety zkombinujte tuto šeříkovou barvu s růžovým barvivem rozpustným v tucích 40 g nebo s tyrkysově modrým barvivem rozpustným v tucích 40 g.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
