Pavoni - Kakaové máslo
Kakaové máslo Chocolart Rose 200 g
Zářivý, jemný odstín, ideální na Valentýna a baby shower
Kakaové máslo Chocolart Rose od Pavoni je hotové barvivo dodávané v bloku o hmotnosti 200 g: pigment je již nadávkovaný a vmíchaný do kakaového másla. Jeho zářivý, jemný růžový odstín dodá dekoracím svěžest a eleganci. Stačí ho rozpustit a temperovat a poté použít ke zdobení čokoládových výrobků nebo k obarvení tukových směsí.
Technické vlastnosti
- Forma
- 200 g
- Blok k rozpuštění, připravený k použití
- Pigment
- Předem dávkováno
- Již vmíchané do kakaového másla
- Rozpouštění / temperování
- 45 °C, poté 28-29 °C
- Rozpusťte při teplotě maximálně 45 °C a před aplikací temperujte
Doporučené použití
- Zdobení čokoládových výrobků na povrchu nebo ve formě
- Nástřik airbrushem pro sametový efekt
- Zdobení štětcem, kontury a detaily
- Barvení tukových směsí: mandlové hmoty, ganache, krémy
- Namáčení cukrovinek nebo malých čokoládových dekorací
Doporučené použití
Kompletní technický list
| Značka | Pavoni (Itálie), řada Chocolart x Emmanuele Forcone |
|---|---|
| Typ | Hotové obarvené kakaové máslo |
| Barva | Růžová |
| Čistá hmotnost | 200 g |
| Složení | Kakaové máslo, barviva E170, E122 |
| Použití | Rozpusťte při teplotě maximálně 45 °C, temperujte při teplotě přibližně 28-29 °C a naneste. |
| Skladování | Skladujte v suchu, chraňte před světlem a vzduchem, při teplotě 20 °C až 25 °C. |
| Původ | Itálie |
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. |
| Použití | Nekonzumujte v nezpracovaném stavu. Výrobek je určen k profesionální dekoraci a přípravě. |
| Varování E122 | Může mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost dětí. |
Často kladené otázky
Vaše dotazy, naše rady
Hodí se tato růžová barva na zrcadlovou polevu nebo sametový efekt?
Je určené pro čokoládu a tučné přípravky (na formování, rozprašování, nanášení štětcem), nikoli pro vodovou zrcadlovou polevu. Pro sametový efekt jej jemně nastříkejte airbrushem na temperovaný čokoládový výrobek.
Jak dosáhnout pastelově růžového odstínu?
Naneste tenkou vrstvu nebo smíchejte s bílým kakaovým máslem, abyste odstín zjemnili. Rozpusťte, temperujte a poté naneste.
Obsahuje alergeny nebo barviva s varováním?
Obsahuje barviva E170 a E122. E122 může mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost dětí. Výrobek může obsahovat také stopy mléka a skořápkových plodů.
Další zdroje
Objevte celý sortiment značky Pavoni a tukových barviv a čokolád na Patissland.
Získejte více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
