Azucren - Gelová barviva
Bělicí gel AzuWhite 59 ml
Lahvičkové balení pro pravidelné použití v dílně nebo doma.
Bělicí gel AzuWhite v lahvičce o objemu 59 ml sjednocuje barvu krémů, polev, cukrových past a fondánových hmot, aniž by měnil jejich texturu nebo chuť. Jeho koncentrované složení upravuje přirozeně nažloutlé základy, zejména ty připravené z másla nebo vajec, před nanesením světlého či pastelového barviva.
Technické vlastnosti
- BALENÍ
- 59 ml
- Dávkovací lahvička
- TYP GELU
- Rozpustný ve vodě
- Připraveno k použití
- SKLADOVÁNÍ
- 15-25 °C
- Mimo dosah přímého světla
Doporučené použití
- Máslový krém (buttercream), který chcete před barvením vybělit
- Cukrová pasta nebo mandlová hmota
- Zrcadlová nebo královská poleva
- Barvená šlehačka, ganache a bílá fondánová hmota
- Neutrální základ před aplikací pastelového barviva
Rada od Patissland
Úplný technický list
| Balení | Lahvička o objemu 59 ml |
|---|---|
| Textura | Tekutý, homogenní gel připravený k použití |
| Základ | Rozpustný ve vodě |
| Složení | Uhličitan vápenatý (E170), glycerin (E422), voda |
| Stravovací režim | Bez lepku |
| Skladování | Při pokojové teplotě, mimo dosah přímého světla |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je toto balení vhodné pro domácí použití?
Ano, lahvička o objemu 59 ml je vhodná pro pravidelné použití v menší provozovně nebo doma. Pro dílnu, kde se bělí ve velkém množství, je výhodnější 1kg balení ve stejné řadě.
Mění gel texturu směsi?
Ne, při přidání malého množství nemění texturu ani chuť. Stačí míchat, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
Lze ho použít na již obarvenou cukrovou pastu?
Je určen především k vybělení neutrálního základu před barvením. U již obarvené hmoty stávající barvu zesvětlí, místo aby ji úplně neutralizoval.
Další zdroje
Objevte také profesionální balení AzuWhite 1 kg nebo růžové gelové barvivo, které vytvoří bílý základ před obarvením pastelovým odstínem. Najdete je v kolekci Azucren a kolekci Barviva.
Mohlo by vás zajímat
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
