Halal hovězí želatina v listech – Bloom 200 (Gelita)
Dodejte svým výtvorům dokonalou pevnost s touto halal hovězí želatinou v listech, navrženou pro náročné cukráře a milovníky rafinovaných dezertů. Certifikovaná halal, tato potravinářská želatina je nezbytnou ingrediencí pro úspěch vašich pěn, panna cotty, dezertů a želé.
✅ Hlavní vlastnosti:
-
Typ : Certifikovaná halal hovězí želatina
-
Formát : 12 listů (tj. 20 g)
-
Bloomův index : 200 – pro pevné želírování
-
Značka : Gelita – mezinárodní reference v potravinářské želatině
-
Původ : Německo
-
Certifikace : Halal ověřeno
🍰 Doporučené použití:
-
Jemné pečení: panna cotta, pěny, dezerty, zrcadlové polevy
-
Slaná kuchyně: aspiky, teriny
-
Cukrovinky: bonbóny, marshmallows
🧪 Návod k použití:
-
Namočte listy do studené vody na 5 až 6 minut.
-
Odstřeďte a stlačte, abyste odstranili přebytečnou vodu.
-
Vmíchejte do horké tekutiny (>35 °C) až do rozpuštění.
-
Nechte ztuhnout v lednici (4 °C) pro dokonalou texturu.
➡️ Opakovaně použitelná po rozpuštění, pokud je potřeba. Uchovávejte na suchém místě.
🌿 Proč si vybrat naši halal želatinu?
-
V souladu s halal potravinářskými normami
-
Bez přísad a umělých želírujících látek
-
Německá spolehlivost od Gelita, světového lídra v želatině
📦 Balení:
1 sáček = 12 listů halal želatiny – celková hmotnost 20 g
🎯 Doporučeno pro:
-
Profesionální cukráři
-
Halal cateringové služby
-
Nároční tvůrci domácích dezertů
💬 FAQ – Halal hovězí želatina v listech
➤ Jaká je zvláštnost této želatiny?
Je certifikovaná halal a vyrobena z hovězího kolagenu, ideální pro použití v cukrářství bez kompromisů s vašimi přesvědčeními.
➤ Lze ji použít v panna cottě?
Ano, je ideální pro panna cottu, pěny a dezerty. Dodává pevnou a stabilní konzistenci.
➤ Je tato želatina opravdu halal certifikovaná?
Ano, je halal certifikovaná značkou Gelita, což zaručuje její náboženskou a potravinářskou shodu.
➤ Kolik listů je potřeba na 500 ml?
Průměrně stačí 6 listů na 500 ml tekutiny, podle požadované konzistence.
➤ Lze ji použít za studena?
Ne, nejprve je třeba rozpustit želatinu v teplé tekutině, aby se aktivovaly její želírující vlastnosti.
