FUNCAKES · Krém k přípravě
Směs pro krém Enchantée
Lehký bílý krém bez příchuti, ideální základ pro všechny druhy barvení.
Směs FUNCAKES pro krém Enchantée bez příchuti vytvoří bílý, lehký a nadýchaný krém, který se tráví lépe než máslový krém a je stabilnější než domácí šlehačka. Jeho neutrální základ s jemnou vanilkovou chutí lze libovolně barvit a dochucovat podle toho, co právě připravujete.
Technické vlastnosti
- Velikosti balení
- 200 g až 10 kg
- Podle objemu výroby
- Šlehání
- Několik minut
- Studená voda a/nebo mléko
- Základní barva
- Bílá
- Ideální k obarvení
Použití a úpravy
- Nasypte prášek do mísy kuchyňského robota a přidejte studenou vodu, studené mléko nebo jejich směs.
- Šlehejte, dokud nevznikne pevný, hladký a nadýchaný krém, připravený ke zdobení cukrářským sáčkem, plnění nebo roztírání.
- Pro lehčí texturu připravte pouze s vodou; pro krémovější výsledek použijte mléko nebo směs vody a mléka v poměru 1:1.
- Obarvěte gelovými, práškovými nebo v tucích rozpustnými barvivy na pastelové či syté odstíny.
- Podle svého výtvoru dochuťte vanilkou, citronem, pistáciovou pastou, pralinkovou pastou nebo ovocnou pastou.
Kompletní technický list
| Značka | FUNCAKES |
|---|---|
| Velikosti balení | 200 g, 450 g, 900 g, 4 kg, 10 kg (objednat online a vyzvednout na prodejně) |
| Složení | Cukr, sušený glukózový sirup, částečně ztužený palmový olej, emulgátory E471 a E472f, rostlinný tuk z kokosových ořechů, mléčné bílkoviny, dextróza, sušené odstředěné mléko, stabilizátory E450, E263, E339 a E516, zahušťovadla E401 a E464, protispékavá látka E341 |
| Alergeny | Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji a lupiny. |
| Skladování | Prášek: skladujte na chladném a suchém místě. Připravený krém: v chladničce v zakryté nádobě |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti čokoládovému krému Enchantée?
Tato neochucená verze má neutrální vanilkovou chuť a bílou barvu, kterou lze snadno obarvit, zatímco čokoládová verze nabízí kakaovou chuť bez nutnosti barvení.
Mám k přípravě použít vodu, nebo mléko?
Fungují obě možnosti: voda zajistí lehčí texturu, mléko krémovější výsledek. Pro většinu použití je dobrým kompromisem směs v poměru 1:1.
Barví se tento krém snadno do sytých odstínů?
Ano, její bílý základ je výhodou pro dosažení sytých barev, včetně výrazných odstínů, pomocí gelových, práškových nebo v tucích rozpustných barviv.
Další zdroje
Podívejte se také na směs na čokoládový krém Enchantée a potravinářská barviva.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
