FUNCAKES - Glaçage Miroir
Glaçage Miroir Rouge Fraise - 375 g
Nappage miroir rouge intense à l'arôme fraise, pour un impact visuel fort.
Le Glaçage Miroir Rouge de FUNCAKES apporte une couleur rouge profonde et un arôme délicat de fraise pour sublimer bavarois, entremets et desserts de fête. Prêt à l'emploi et utilisable à froid, il offre une application simple pour un rendu lisse, homogène et brillant, sans étape technique complexe.
Caractéristiques techniques
- Contenance
- 375 g
- Format unique
- Couleur
- Rouge intense
- Arôme fraise
- Application
- À froid
- Spatule ou couteau à palette
Utilisations recommandées
- Nappage miroir pour entremets et bavarois
- Finition brillante pour gâteaux modernes
- Desserts de fêtes, anniversaires et événements
- Association avec d'autres décors pour un rendu visuel marqué
Fiche technique complète
| Ingrédients | Sirop de glucose, eau, arôme fraise, acidifiant (E330), correcteurs d'acidité (E327, E331, E341), colorants (E100, E129, E150c), gélifiants (E401, E407, E440), conservateur (E202) |
|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de soja, d'anhydride sulfureux et de sulfites |
| Poids net | 375 g |
| Conservation | Endroit frais et sec, bien refermer après utilisation |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce glaçage contient-il un colorant à surveiller pour les enfants ?
Oui, il contient le colorant E129 (rouge allura), qui porte la mention réglementaire sur ses effets possibles sur l'activité et l'attention des enfants.
Quel goût a ce glaçage rouge ?
Un arôme de fraise, associé à sa couleur rouge intense, contrairement au glaçage Chocolat ou Or de la gamme qui n'ont pas cette note fruitée.
Peut-on l'éclaircir ou l'assombrir ?
Sa couleur est déjà fixée par les colorants intégrés (E100, E129, E150c) ; pour une base neutre à colorer soi-même, préférez le Glaçage Miroir Blanc ou Clear de la gamme.
Ressources complémentaires
Pour aller plus loin
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