Azucren · Sprinkles
Set de Décoration en Sucre Bleu et Argent, 3 x 30 g
Vermicelles, perles argentées et mini billes bleues, 3 x 30 g.
Présentation
Ce coffret bleu et argent associe trois textures : vermicelles bleus, perles métallisées argentées 4 mm et mini billes bleues (nonpareilles), en trois flacons de 30 g. Fabriqué en Espagne, il convient aux cupcakes, entremets, sablés décorés et desserts d'anniversaire.
Caractéristiques
3 flacons
Contenu
vermicelles, perles, nonpareilles
90 g
Poids total
30 g par flacon
Bleu / Argent
Teinte
contrastée
Utilisations recommandées
- Cupcakes et entremets sur le thème hiver ou océan
- Sablés décorés et biscuits de fête
- Desserts d'anniversaire
- Usage personnel ou professionnel
Conseil Patissland
Conservation : vermicelles et nonpareilles se conservent en endroit sec, les perles métallisées argentées nécessitent en plus une protection contre la chaleur (15 à 25 °C).
Fiche technique complète
| Vermicelles bleus (30 g) | Sucre, huile végétale de coco, sirop de glucose, antiagglomérant E555, agent d'enrobage shellac, colorants E133, E172. Aucun allergène signalé. Conservation : endroit sec, 15 à 20 °C. |
| Perles métallisées argentées 4 mm (30 g) | Sucre, amidon de maïs, maltodextrine, gélatine de poisson, colorant E174. Allergène : poisson. Conservation : frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, 15 à 25 °C. |
| Mini billes bleues (30 g) | Sucre, amidon de blé, sirop de glucose, antiagglomérant E555, agent d'enrobage shellac, colorants E133, E172. Allergène : blé. Conservation : endroit frais et sec. |
| Origine | Espagne |
Questions fréquentes
Ce set contient-il du poisson ?
Oui, les perles métallisées argentées sont fabriquées à partir de gélatine de poisson ; les vermicelles et les mini billes n'en contiennent pas.
Quel élément apporte le plus de brillance ?
Les perles métallisées argentées 4 mm, grâce à leur enrobage, offrent l'effet le plus réfléchissant du set, à utiliser en points d'accent.
Peut-on associer ce set au set bleu et or de la même gamme ?
Oui, les deux sets partagent la base bleue (vermicelles et nonpareilles) et ne diffèrent que par la couleur des perles métallisées, ce qui permet de les mélanger sur un même gâteau.
Pour aller plus loin
le set bleu cristaux, perles et confettis ou le set bleu et or ou la collection Azucren ou les vermicelles
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