Colorant Concentré ProGel – Nuance Wine Red
La sophistication d'un bordeaux profond pour vos créations
Le colorant ProGel de Rainbow Dust est la référence incontournable pour les cake designers recherchant des teintes d'une grande richesse pigmentaire. La nuance Wine Red (Rouge Vin) offre une couleur profonde et sophistiquée, évoquant l'intensité des fruits rouges mûrs ou d'un vin rouge d'exception. C'est le choix idéal pour les gâteaux de mariage, les créations de Saint-Valentin ou tout décor nécessitant une touche de luxe et de sobriété.
Atouts techniques de la gamme ProGel
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Formule Ultra-Concentrée : Grâce à sa forte densité en pigments, une infime dose de gel suffit pour colorer vos masses. Ce format de 25 grammes garantit une longévité exceptionnelle, ce qui en fait un investissement rentable pour vos ateliers.
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Précision du Dosage : Le conditionnement en tube plastique souple permet d'extraire le produit avec une grande précision, goutte après goutte. Le tube est assorti à la couleur du contenu pour une organisation simplifiée de votre stock.
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Polyvalence Totale : Ce colorant est formulé pour teinter efficacement la pâte à sucre (fondant), la pâte d'amandes, la crème au beurre (buttercream), le glaçage royal ainsi que les pâtes à biscuits avant cuisson et les Candy Melts.
Conseils d'utilisation
L'incorporation du ProGel Wine Red est fluide et assure un résultat homogène sans altérer la texture de vos préparations :
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Retirez l'opercule de sécurité situé sous le bouchon à vis.
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Ajoutez une petite dose de gel à votre préparation par pressions légères.
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Pétrissez (pour les pâtes) ou mélangez (pour les crèmes) jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie.
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Laissez reposer quelques instants pour que la nuance se stabilise ; les rouges profonds ont tendance à gagner en intensité après quelques minutes.
Informations Techniques
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Contenu : 25 grammes.
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Ingrédients : Humectant : E422, Agent de charge : E1520, Épaississant : E551, Colorants : E122, E129.
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Régimes alimentaires : Garanti sans OGM et adapté aux régimes végétariens.
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Avertissement : Les colorants E122 et E129 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Le conseil de l'expert Patissland : Pour obtenir une nuance bordeaux encore plus sombre et veloutée, vous pouvez ajouter une infime pointe de ProGel Black ou de ProGel Navy Blue à votre mélange final. Travaillez toujours sur une base neutre pour conserver la profondeur noble de cette couleur Wine Red.
