Fleurs de Violette Cristallisées 1 mm – 3 kg – Sosa
Conçu pour les artisans exigeants et les ateliers à haut volume, ce conditionnement de fleurs de violette cristallisées 1 mm en format vrac 3 kg répond aux besoins des professionnels à la recherche de produits floraux comestibles à la fois élégants et rentables.
Un format vrac pensé pour les professionnels
Ce grand conditionnement permet une gestion optimale des coûts tout en assurant une disponibilité continue de l’ingrédient, parfait pour une production régulière ou des événements en série. Les pétales de violette, d’un violet naturel soutenu, sont délicatement enrobés de sucre cristallisé pour conserver leur forme, leur couleur et leur croquant.
Usages recommandés
-
Décoration de masse pour entremets, tartes, cupcakes, wedding cakes
-
Finition haut de gamme pour chocolaterie artisanale
-
Élément décoratif pour cocktails signature ou confiserie de luxe
-
Intégration dans des mélanges de fleurs cristallisées pour assortiment visuel
Composition
Sucre (96 %), fleurs naturelles (2 %), épaississant : gomme arabique (E414) (<2 %), colorants : acide carminique (E120), indigotine (E132), arôme.
Conditionnement
-
Seau professionnel de 3 kg
-
Référence produit : [à compléter selon votre code interne]
Caractéristiques techniques
-
Granulométrie : 1 mm
-
Texture : croquante et sèche
-
Couleur : violet naturel avec reflets bleutés
-
Solubilité : non soluble – idéal pour décor sec
Pour une finition florale professionnelle à grande échelle
Ce format 3 kg s’adresse aux laboratoires, traiteurs, chefs pâtissiers et fabricants qui souhaitent concilier efficacité logistique, cohérence esthétique et maîtrise des coûts, sans compromis sur la qualité. Un choix de prédilection pour les décors floraux raffinés, sans additifs superflus.
Conseils de conservation
Stocker dans un local sec, tempéré et à l’abri de la lumière directe. Bien refermer après chaque utilisation pour éviter toute prise d’humidité.
Idée d’application
Utilisez ces fleurs cristallisées pour sublimer une série de desserts de restaurant ou pour garnir une collection de bonbons au chocolat. Leur petit calibre (1 mm) permet un dosage fin et précis, idéal pour des décors à forte cadence.
Produits Associés
