SILIKOMART · GAMME CLASSIC
Demi-Œuf, gamme Classic
L'œuf en relief pour Pâques, assemblé par deux
Ce moule en silicone de la gamme Classic Silikomart est dédié à la réalisation de demi-œufs. En assemblant deux moitiés, on obtient un œuf en relief pour Pâques : œuf en chocolat, entremets bombé, mousse ou insert glacé. Le silicone souple libère les pièces sans casse.
Caractéristiques clés
Demi-œuf
Forme
x2
Pour un œuf complet
Silicone
Matière
Utilisations recommandées
- Œufs en chocolat pour Pâques
- Entremets bombés et mousses assemblées
- Inserts glacés en forme d'œuf
À noter : pour souder deux demi-œufs en chocolat, posez brièvement chaque bord sur une plaque tiède pour le faire fondre légèrement, puis pressez les deux moitiés l'une contre l'autre.
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire souple, surface lisse |
| Forme | Demi-œuf, à assembler par deux |
| Usages | Chocolat, entremets, mousse, insert glacé |
| Démoulage | Facile, nettoyage rapide |
Questions fréquentes
Comment souder deux demi-œufs en chocolat ?
Poser brièvement chaque bord sur une plaque tiède pour le faire légèrement fondre, presser les deux moitiés puis laisser figer.
Peut-on l'utiliser pour un entremets glacé ?
Oui : couler la mousse, surgeler la pièce, démouler à froid puis napper d'un glaçage miroir.
Ce moule passe-t-il au four ?
Il convient surtout aux préparations froides et au travail du chocolat ; vérifiez la compatibilité four selon la recette choisie.
Pour aller plus loin
Voir les moules à entremets, la matériels et moules à chocolat et la glaçages miroir.
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