SILIKOMART
Moule Cube, gamme Classic
8 cavités de 125 ml, 50 x 50 x 50 mm
Le moule monoportion Classic forme huit cubes de 125 ml chacun, la géométrie la plus graphique du dessert individuel. Le silicone antiadhésif libère des arêtes franches, base idéale pour glaçages miroir et flocages contrastés.
8
empreintes
125 ml
par cube
50x50x50 mm
dimensions
Utilisations recommandées
- Entremets individuel graphique aux arêtes franches
- Base pour glaçage miroir ou flocage velours contrasté
- Terrine ou mousse salée individuelle
À noter : les angles inférieurs piègent les bulles : un coup de pique rapide dans chaque coin après remplissage garantit des arêtes pleines.
Fiche technique
| Matière | silicone antiadhésif |
| Plage de température | -60 °C à +230 °C |
| Empreintes | 8 x 50 x 50 x h 50 mm |
| Volume | 125 ml par cube, 1000 ml au total |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quel insert convient pour un cube de 125 ml ?
Un insert cubique ou cylindrique de 30 à 40 ml centré, à choisir parmi les moules à entremets.
Glaçage ou velours sur un cube ?
Les deux fonctionnent : le miroir joue les reflets sur les faces planes, le velours durcit le graphisme.
Ce moule convient-il aux préparations salées ?
Oui, mousses et terrines individuelles s'y moulent parfaitement.
Pour aller plus loin
Voir les moules à entremets et les glaçages miroir.
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