Silikomart - Moule Silicone
Astro 95
8 cônes cannelés de 95 ml, relief graphique pour entremets individuels.
Le moule Astro 95 apporte du relief à vos portions individuelles avec 8 cavités en cône cannelé de 95 ml. Ses lignes nettes créent des jeux d'ombre et de lumière, mis en valeur par un glaçage ou un floquage.
Caractéristiques
8
EMPREINTES
95 ml
VOLUME/CAVITÉ
Cône cannelé
GÉOMÉTRIE
Utilisations recommandées
- Bavarois, entremets pralinés et parfaits glacés
- Nappage glaçage miroir pour souligner les cannelures
- Flocage velours pour un rendu mat et graphique
À noter : les cannelures ressortent nettement après glaçage miroir ou floquage velours : coulez à ras du moule pour un relief net au démoulage.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Nombre d'empreintes | 8 |
| Volume par empreinte | 95 ml |
| Volume total | 760 ml |
| Forme | Cône cannelé |
| Matière | Silicone platine 100 % alimentaire, antiadhérent |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Combien de cavités compte ce moule ?
8 cavités cône cannelé de 95 ml, soit 760 ml au total.
Quel rendu obtient-on au démoulage ?
Un cône cannelé aux lignes graphiques nettes.
Ce moule passe-t-il au four ?
Oui, four, congélateur et surgélateur sont compatibles.
Pour aller plus loin
Voir tous les moules à entremets et les glaçages miroir.
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