Silikomart - Moule en Silicone
Moule Andromeda 1080
Forme de galet lissé, 185 x 185 mm, pour finitions épurées.
Le moule Andromeda 1080 évoque un galet lissé, aux dimensions 185 x 185 mm et 42 mm de hauteur pour 1080 ml. Une forme épurée qui met en valeur mousses et parfaits sur une surface lisse et régulière.
Caractéristiques techniques
1080 ml
Volume
185 x 185 x h 42 mm
Dimensions
Silicone platine
Matière
Conseils d'utilisation
- Couler mousse ou parfait à ras pour une surface lisse sans bulle
- Démouler après prise complète au congélateur
- Finir au spray velours ou au glaçage miroir pour un rendu net
- Convient aux entremets à partager de grand format
À noter : la surface lisse révèle le moindre défaut de finition : coulez la préparation à température recommandée et tapotez le moule pour chasser les bulles.
Fiche technique complète
| Dimensions | 185 x 185 mm, hauteur 42 mm |
| Volume | 1080 ml |
| Forme | Galet lissé |
| Matière | Silicone platine |
| Usages | Four et congélateur |
| Finitions recommandées | Spray velours, glaçage miroir |
Questions fréquentes
Quelle contenance propose ce moule ?
1080 ml, pour des dimensions de 185 x 185 mm et 42 mm de hauteur.
Quelle forme obtient-on au démoulage ?
Un galet lissé aux courbes épurées, idéal pour un entremets à partager.
Quelle finition convient le mieux à ce moule ?
Un spray velours mat ou un glaçage miroir brillant, les deux soulignent la surface lisse.
Pour aller plus loin
Voir tous les moules à entremets, à finir au spray velours ou en glaçage miroir.
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