FUNCAKES
Mini Billes Violet 80 g
Billes sucrées violettes pour cakes de princesse et créations originales.
Les mini billes FUNCAKES Violet 80 g apportent une teinte originale aux cakes anniversaire de princesse et aux créations Disney.
Le violet se marie avec l'argent, l'or et le rose vif pour des palettes de conte.
Format de 80 g adapté aux artisans et aux créations ponctuelles : anniversaires, cérémonies familiales, cake design ponctuel.
Caractéristiques techniques
80 g
Format
Pochette refermable
Couleur
Violet
Saupoudrage
Usage
Princesse, licorne
Utilisations recommandées
- Recouvrement pâte à sucre : saupoudrage sur cake recouvert pour un relief décoratif.
- Glaçage royal et buttercream : pose au dernier moment, avant cristallisation complète.
- Ganache et crème chantilly : saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cake et coulures de chocolat : pose pendant que la coulure est encore liquide pour une bonne adhérence.
Le violet peut paraître bleu sous un éclairage froid : tester en lumière chaude avant de valider la teinte en photo.
Colorants E122 (azorubine) : peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 80 g (pochette refermable) |
| Diamètre | 2-3 mm |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Colorant(s) | Azorubine E122, bleu brillant FCF E133 |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles de fruits à coque (amandes) selon les lignes de production. |
| Conservation | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. 12 mois après ouverture, pochette refermée. |
| Usage recommandé | Décor de cakes, cupcakes, glaçages et drip cakes, finitions de cake design. |
Questions fréquentes
Quelle quantité de billes pour décorer un gâteau ?
Une pochette de 80 g permet de décorer 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, ou 2 à 4 cakes en décor généreux.
Le Violet convient-il pour un cake licorne ?
Oui, en association avec le rose et le bleu pour une crinière multicolore, ou en bordure sur un recouvrement lilas pour un anniversaire de princesse.
Le colorant E122 nécessite-t-il une précaution particulière ?
L'azorubine (E122), présente dans ce violet, fait partie des colorants dont la réglementation européenne impose la mention : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Pour aller plus loin
Compléter la palette avec Blanc, Silver, Mix Couleurs Vives, ou parcourir la collection Décors comestibles.
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