Fun Cakes Mini Billes Mix
Mini Billes Mix Mix Couleurs Vives 80g
Le mix multicolore festif pour anniversaires éclatants et drip cakes confettis.
Le mix mini billes couleurs vives Fun Cakes 80g rassemble dans un seul paquet un mélange de billes rouges, jaunes, vertes, bleues, violettes pour effet confettis instantané.
Le mix multicolore évite l'achat de 5 références séparées : économie pour l'artisan, effet pop garanti pour le client.
Teinte signature
Mix Couleurs Vives 80g
Pigment dominant : sucre + colorants alimentaires E102/E122/E129/E133/E110
Mini billes Fun Cakes en mélange signature, prêtes à saupoudrer sur cake et cupcakes pour effet décor instantané.
Caractéristiques techniques
2-3 mm
Diamètre
Mini bille standard
80g
Contenance
Pochette refermable
Sucre
Composition
Dur croquant
Compatible avec
- Recouvrement pâte à sucre : Saupoudrage sur cake recouvert pour relief décoratif.
- Glaçage royal et buttercream : Pose au dernier moment avant cristallisation.
- Ganaches et crème chantilly : Saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cakes et coulures chocolat : Pose pendant que la coulure est encore liquide.
Découvrir la gamme Fun Cakes Mini Billes Mix
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MIX SIGNATURES
MIX BABY SHOWER
MIX ÉVÉNEMENTIELS
Idées créatives signature
- Cake confettis anniversaire : Saupoudrage généreux sur cake blanc pour effet fête.
- Cupcakes anniversaire enfant : Top multicolore sur ganache vanille.
- Drip cake fête : Coulures + mix multicolore pour cake d'anniversaire.
- Cake licorne arc-en-ciel : Crinière multicolore avec dégradé rose-bleu-violet.
- Buffet anniversaire : Décor de table coloré pour buffet d'enfants.
Caractéristiques
| Contenance | 80g |
| Marque | Fun Cakes (Pays-Bas) |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Pigment dominant | sucre + colorants alimentaires E102/E122/E129/E133/E110 |
| Usage recommandé | Décor cake, cupcakes, glaçage, drip cake, finition cake design |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles d'amandes selon process. |
Mode d'emploi
- Préparer le cake recouvert ou le cupcake avec glaçage frais (encore légèrement humide).
- Verser les mini billes dans une coupelle pour faciliter le dosage.
- Saupoudrer à la main ou à la cuillère, en mouvements réguliers, pour répartition uniforme.
- Pour effet bordure, déposer manuellement le long du contour avec spatule fine.
- Appuyer légèrement pour que les billes adhèrent au glaçage avant cristallisation complète.
- Conserver les billes restantes dans la pochette refermable d'origine pour utilisation ultérieure.
Conservation
| Stockage | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière directe |
| À éviter | Humidité (les billes deviennent collantes), exposition au soleil |
| Après ouverture | Pochette refermable d'origine : 12 mois |
| Cake décoré | Conservation au frais 2 à 3 jours, à l'abri de l'humidité |
À noter : Mélanger doucement avant utilisation pour répartir équitablement les couleurs : le mix tend à se séparer par densité.
Questions fréquentes
Combien de cakes peut-on décorer avec un sachet ?
Un sachet 80g couvre 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, 2 à 4 cakes en décor généreux. Un sachet 800g (format atelier) couvre 40 à 80 cakes selon densité du décor.
Comment éviter que les billes deviennent collantes ?
Verser au dernier moment avant service. Conserver le sachet refermé hermétiquement. Stocker à l'abri de l'humidité, idéalement dans un placard fermé sec.
Compatible avec quel type de glaçage ?
Compatible avec pâte à sucre, ganache, crème chantilly, glaçage royal et drip cake. Les billes adhèrent mieux sur glaçage encore légèrement humide, avant cristallisation complète.
Différence avec les Granulés ou Vermicelles ?
Les Mini Billes sont sphériques (2-3mm), les Granulés sont irréguliers (~1mm), les Vermicelles sont allongés (~5mm). Choisir Mini Billes pour effet décoratif sphérique, Vermicelles pour effet confettis allongés.
Astuce Mix Couleurs Vives ?
Mélanger doucement avant utilisation pour répartir équitablement les couleurs : le mix tend à se séparer par densité.
Pour aller plus loin
Compléter votre palette de décoration avec Pastel, Pastel Mix, Blanc, ou parcourir la collection Décors comestibles Patissland.
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