FUNCAKES
Mini Billes Orange 80 g
Billes sucrées orange pour cakes d'Halloween et créations tropicales.
Les mini billes FUNCAKES Orange 80 g apportent de la chaleur aux cakes d'Halloween, d'automne et aux créations tropicales.
L'orange se combine bien avec le noir et le jaune pour les palettes d'Halloween ou de thèmes solaires.
Format de 80 g adapté aux artisans et aux créations ponctuelles : anniversaires, cérémonies familiales, cake design ponctuel.
Caractéristiques techniques
80 g
Format
Pochette refermable
Couleur
Orange
Saupoudrage
Usage
Halloween, tropical
Utilisations recommandées
- Recouvrement pâte à sucre : saupoudrage sur cake recouvert pour un relief décoratif.
- Glaçage royal et buttercream : pose au dernier moment, avant cristallisation complète.
- Ganache et crème chantilly : saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cake et coulures de chocolat : pose pendant que la coulure est encore liquide pour une bonne adhérence.
L'orange peut foncer vers le rouge sur un cake exposé à l'humidité : conserver le cake recouvert au sec avant service.
Colorants E110 (jaune orangé S) : peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 80 g (pochette refermable) |
| Diamètre | 2-3 mm |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Colorant(s) | Jaune orangé S E110 |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles de fruits à coque (amandes) selon les lignes de production. |
| Conservation | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. 12 mois après ouverture, pochette refermée. |
| Usage recommandé | Décor de cakes, cupcakes, glaçages et drip cakes, finitions de cake design. |
Questions fréquentes
Quelle quantité de billes pour décorer un gâteau ?
Une pochette de 80 g permet de décorer 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, ou 2 à 4 cakes en décor généreux.
L'Orange convient-il pour un cake d'Halloween ?
Oui, en saupoudrage sur une citrouille en pâte à sucre, ou mélangé au jaune et au marron pour une palette d'automne.
Le colorant E110 nécessite-t-il une précaution particulière ?
Le jaune orangé S (E110) fait partie des colorants dont la réglementation européenne impose la mention : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Pour aller plus loin
Compléter la palette avec Blanc, Silver, Mix Couleurs Vives, ou parcourir la collection Décors comestibles.
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