Kit Complet Uovo 01 & Choco Stamp E – Édition Lluc Crusellas
L'alliance de la technologie Tritan et de l'art chocolatier
Ce kit complet regroupe deux innovations majeures de Silikomart pour permettre aux chocolatiers d'atteindre un niveau de détail inégalé. Il combine la brillance incomparable du moule en Tritan Uovo 01-P avec la précision artistique des tampons Choco Stamp E, développés en collaboration avec Lluc Crusellas, vainqueur du World Chocolate Masters 2022.
Contenu du kit professionnel
Ce pack "tout-en-un" est conçu pour offrir une fluidité totale lors de la création de vos collections de Pâques :
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1 Moule Uovo 01-P en Tritan : Un matériau haut de gamme, sans BPA, offrant une résistance extrême et garantissant un démoulage parfait pour des œufs à la brillance miroir.
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4 Tampons en Silicone Alimentaire : Quatre textures originales pour varier les styles décoratifs.
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4 Manches Ergonomiques : Spécialement conçus pour s'insérer avec une stabilité maximale dans la cavité carrée des tampons, évitant tout glissement lors du marquage.
Pourquoi investir dans ce kit complet ?
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Design de Champion du Monde : Intégrez à vos vitrines les motifs exclusifs créés par Lluc Crusellas (vagues, chevrons, lapin stylisé, grain de riz).
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Ergonomie Maximale : Le système de manches interchangeables permet de décorer vos coques de manière répétitive et rapide avec une précision constante.
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Finition Haute Performance : La courbure des tampons est rigoureusement adaptée à celle du moule Uovo 01-P pour une empreinte nette sur toute la surface de l'œuf.
Caractéristiques Techniques
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Marque : Silikomart Professional.
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Dimensions de l'œuf (Moule) : 40 x 28 mm | Hauteur 14 mm.
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Dimensions des tampons : 42 x 30 mm | Hauteur 16,5 mm.
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Matériaux : Moule en Tritan (polycarbonate nouvelle génération) et tampons en silicone platine.
Protocole de création expert
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Marquage : Appliquez une fine couche de beurre de cacao coloré sur vos tampons Choco Stamp E et pressez-les dans les cavités du moule Tritan.
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Moulage : Une fois le décor figé, procédez au tempérage de votre chocolat et moulez vos coques normalement dans le moule Uovo 01-P.
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Démoulage : Grâce à la qualité du Tritan, vos œufs se libèrent facilement, révélant un décor parfaitement intégré et une brillance exceptionnelle.
Le conseil de l'expert Patissland : Ce kit est idéal pour créer des "mini-œufs" de prestige. Jouez sur les contrastes de textures en utilisant un chocolat mat pour la coque et des motifs brillants ou métallisés grâce aux tampons pour un effet visuel haut de gamme.
