FUNCAKES
Mini Billes Mix Bleu Blanc Rouge 80 g
Mélange tricolore pour cakes événementiels et fêtes nationales.
Le mix mini billes FUNCAKES Bleu Blanc Rouge 80 g reprend les couleurs des fêtes nationales et des grands événements sportifs.
Ce mélange est utilisé pour les créations autour du 14 juillet et des compétitions sportives internationales.
Format de 80 g adapté aux artisans et aux créations ponctuelles, en particulier sur la période estivale.
Caractéristiques techniques
- Format
- 80 g
- Pochette refermable
- Couleur
- Bleu Blanc Rouge
- Usage
- Saupoudrage
- Fête nationale, sport
Utilisations recommandées
- Recouvrement pâte à sucre : saupoudrage sur cake recouvert pour un relief décoratif.
- Glaçage royal et buttercream : pose au dernier moment, avant cristallisation complète.
- Ganache et crème chantilly : saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cake et coulures de chocolat : pose pendant que la coulure est encore liquide pour une bonne adhérence.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
|---|---|
| Format | 80 g (pochette refermable) |
| Diamètre | 2-3 mm |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Colorant(s) | Bleu brillant FCF E133, rouge allura E129, carbonate de calcium E170 |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles de fruits à coque (amandes) selon les lignes de production. |
| Conservation | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. 12 mois après ouverture, pochette refermée. |
| Usage recommandé | Décor de cakes, cupcakes, glaçages et drip cakes, finitions de cake design. |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle quantité de billes pour décorer un gâteau ?
Une pochette de 80 g permet de décorer 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, ou 2 à 4 cakes en décor généreux.
Ce mix convient-il pour un cake du 14 juillet ?
Oui, c'est l'usage principal de ce mélange, en saupoudrage sur un recouvrement blanc, avec ou sans cupcakes assortis pour un buffet.
Le colorant E129 nécessite-t-il une précaution particulière ?
Le rouge allura (E129), présent dans ce mélange, fait partie des colorants dont la réglementation européenne impose la mention : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Ressources complémentaires
Compléter la palette avec Mix Couleurs Vives, Pastel, Blanc, ou parcourir la collection Décors comestibles.
Pour aller plus loin
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