Decora · Préparation glace
Préparation pour Glace Fior di Latte - 250 g
Une base neutre et lactée, à aromatiser selon vos envies
Présentation
Préparation en poudre au goût fior di latte, pensée pour réaliser une glace crémeuse, délicate et moelleuse en quelques étapes simples, avec ou sans sorbetière. Un seul sachet de 250 g suffit à lancer une base neutre et gourmande, que l'on personnalise ensuite selon ses envies. Idéale pour les ateliers, les vitrines d'été et les desserts glacés maison.
Caractéristiques
250 g
Format
poudre
250 g / 500 g
Rendement
poudre / lait
Base neutre
Goût
doux et lacté, à aromatiser
Mode d'emploi
- Dans un saladier, mélangez 500 g de lait tiède, non bouillant, avec les 250 g de préparation
- Mixez au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse, puis laissez refroidir
- Versez dans la sorbetière et suivez les instructions de l'appareil
- Personnalisez le goût avec des pâtes concentrées ou des arômes alimentaires
Composition
- Sucre, lait écrémé et lait entier, crème, protéines de lait, maltodextrine, dextrose, farine de soja, arômes
- Émulsifiants : E471, E472a, E473, E477. Stabilisants : E410, E412, E401
- Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de lait, d'arachides, de soja et de fruits à coque
À noter : conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes et la DDM directement sur l'emballage du produit physique, susceptibles d'évoluer.
Questions fréquentes
Faut-il obligatoirement une sorbetière ?
Non. La sorbetière donne la texture la plus régulière, mais la base peut aussi prendre au congélateur en la remuant régulièrement pour casser les cristaux.
Peut-on parfumer cette base ?
Oui, c'est même l'intérêt du fior di latte : une base neutre que l'on aromatise avec des pâtes concentrées, des arômes ou des fruits.
Quelle différence avec la préparation Chocolat ?
Cette base est neutre et se personnalise à l'envi, tandis que la Préparation pour Glace Chocolat donne directement un goût chocolat franc et affirmé.
Pour aller plus loin
Découvrez aussi la Préparation pour Glace Chocolat Decora ou explorez la collection Decora.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
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- Click & Collect Osny : gratuit
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