DECORA - Douilles
Douille #230
Douille de fourrage pour garnir cupcakes, choux et éclairs
Présentation
La douille #230 a une forme allongée et une pointe effilée, conçues pour l'injection de garnitures dans les cupcakes, choux, beignets et éclairs. En acier inoxydable sans soudure, elle s'insère nettement sans déchirer la pâte.
Allongée effilée
Forme d'embout
Inox
Matière
Injection
Fonction
Utilisations
- Fourrage de cupcakes, choux, beignets et éclairs
- Injection de crèmes pâtissières, confitures, caramels ou coulis fluides
- Pointe effilée pour une insertion nette sans déchirer la pièce
- Utilisable directement en poche, sans adaptateur
Conseil : ne remplissez la poche qu'à moitié afin de garder le contrôle de la pression au moment d'injecter la garniture.
Fiche technique
| Marque | DECORA |
| Matière | Acier inoxydable sans soudure |
| Forme d'embout | Allongée et effilée, spéciale fourrage |
| Montage | Directement sur la poche, sans adaptateur |
| Emballage | Blister protecteur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle texture de garniture convient à la douille #230 ?
Les crèmes pâtissières, confitures lisses, caramels et coulis fluides passent bien. Évitez les garnitures avec des morceaux qui risquent de boucher la pointe.
Peut-on l'utiliser pour décorer en plus de fourrer ?
Sa forme allongée est pensée pour l'injection ; pour des finitions décoratives en surface, préférez une douille étoile ou fleur de la gamme.
Comment éviter que la garniture ne coule après injection ?
Retirez la douille en tournant légèrement et laissez reposer la pièce quelques minutes avant de la manipuler, le temps que la garniture se stabilise.
Pour aller plus loin
Douille Étoile 1M (finitions décoratives) · Toutes les douilles · Univers DECORA
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