DECORA · MOULE
Cœur Micro-perforé Inox 18x16 cm
Format médium pour un dessert cœur familial à partager
Ce cercle en inox micro-perforé, en forme de cœur, assure une cuisson uniforme de la pâte et un démoulage facile, même pour des garnitures fragiles. Son format médium convient à un dessert familial à partager.
CARACTÉRISTIQUES
18 x 16 cm
Dimensions
hauteur 3,5 cm
Inox
Matière
alimentaire
-40°C à +250°C
Température
CONSEILS D'UTILISATION
- Garnissez d'un fond sablé ou sucré pour une garniture fruitée, une mousse ou une ganache.
- Les parois hautes de 3,5 cm conviennent aux tartes épaisses comme aux entremets.
- Adapté aux desserts de Saint-Valentin, anniversaires, cérémonies familiales ou fiançailles.
- Nettoyage simple au lave-vaisselle après refroidissement complet.
À noter : la structure inox rigide ne se déforme pas à la cuisson, un atout pour un contour cœur toujours net.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Quelle épaisseur de garniture ce cercle permet-il ?
Ses parois hautes de 3,5 cm conviennent aux tartes épaisses comme aux entremets montés en plusieurs couches.
Peut-il aller au lave-vaisselle ?
Oui, l'inox alimentaire résiste au lave-vaisselle comme aux températures de -40°C à +250°C, pour un usage four comme surgélateur.
Quelle taille choisir entre les 3 formats cœur micro-perforés ?
Le 18 x 16 cm convient à un dessert familial à partager, le 24 x 22 cm aux grandes pièces type wedding cake, et le 10 x 9 cm aux portions individuelles.
POUR ALLER PLUS LOIN
Comparez avec le Cœur Micro-perforé Inox 24x22 cm et le Cœur Micro-perforé Inox 10x9 cm, dans la collection Moules en Inox.
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