Kit Tarte Ring Klassik Silikomart Ø70mm - Moule 6 Tartelettes Individuelles Christophe Michalak
Kit professionnel pour tartelettes individuelles inspiré des créations "Marron Litchi" et "Gianduja Réglisse Café" du Chef Pâtissier Christophe Michalak. Le Kit Tarte Ring Klassik revisite la tarte traditionnelle avec un design épuré et minimaliste, parfait pour la haute pâtisserie et les vitrines de boutique.
Composition du kit
Moule silicone 6 cavités Ø67mm x h15mm, volume unitaire 52ml
6 cercles perforés Ø70mm x h20mm en matériau thermoplastique indéformable et inoxydable
Avantages techniques
Finition parfaitement lisse idéale pour glaçage miroir ou effet velours
Cercles perforés garantissant cuisson homogène et pâte ultra-croustillante
Silicone haute qualité antiadhésif résistant de -60°C à +230°C
Démoulage facile sans déformation des créations délicates
Compatible lave-vaisselle pour un entretien simplifié
Spécifications techniques
| Caractéristique | Dimension |
|---|---|
| Cercle perforé | Ø70mm x h20mm |
| Cavité moule | Ø67mm x h15mm |
| Volume par cavité | 52ml |
| Nombre de cavités | 6 |
| Volume total | 312ml |
Applications
Tartelettes individuelles modernes, entremets glacés, mousses et crémeux, inserts gélifiés, ganaches montées. Parfait pour événements haut de gamme, restaurants gastronomiques et boutiques de pâtisserie.
Créez des tartelettes au design professionnel épuré avec ce kit Silikomart, l'outil de référence pour une pâtisserie individuelle d'exception inspirée par Christophe Michalak.
