Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml

€19,99
€199,90/l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Nouveau
Vegan
Sans Gluten
100% Comestible
Sans Lactose

Autres formats disponibles

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 20ml €6,19
  • En stock
-10%

Expédition 24/48h

Qualité Garantie

Paiement Sécurisé

Expédition rapide — 24h en France, 48h en Belgique, Allemagne, Espagne et Italie.
COLOUR MILL

Colorant Liposoluble Burgundy - 100 ml

Teinte rouge-brun profond, entre bordeaux et brique

Burgundy est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte rouge-brun profond, entre bordeaux et brique s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise.

100 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Format Pro

Usage

Caractéristiques

  • Colorant alimentaire liposoluble, teinte Burgundy (rouge-brun profond, entre bordeaux et brique)
  • Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières
  • Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre
  • Particulièrement adapté à des créations de Noël et des pièces d'automne

À noter : Pensez à laisser reposer quelques minutes après ajout : la teinte continue de se stabiliser légèrement. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles.

Questions fréquentes

Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Burgundy ?

Pour une teinte Burgundy soutenue, plusieurs gouttes sont nécessaires (comptez huit à dix gouttes pour 100 g, voire plus selon l'opacité recherchée), surtout sur chocolat blanc. Ajoutez par étapes et laissez le colorant se disperser avant de juger le résultat.

Ce colorant Burgundy est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ?

Colorant liposoluble, Burgundy est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des créations de Noël et des pièces d'automne.

Le flacon se dose-t-il facilement en production ?

Le bouchon compte-gouttes du flacon Burgundy permet un dosage précis goutte à goutte, pratique pour reproduire une teinte identique d'une série à l'autre sur des créations de Noël et des pièces d'automne.

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produits Associés

Pavoni

Découvrez les produits Pavoni

J'y vais

Silikomart

Découvrez les produits Silikomart

J'y vais

Valrhona

Découvrez tous les chocolats Valrhona

J'y vais

patissland.fr