FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Rose Framboise 250 g
Les pistoles roses parfum framboise pour cake pops fruités et drip cakes acidulés.
Les Déco Melts Rose Framboise FUNCAKES 250 g sont des pistoles parfumées framboise pour enrobages cohérents en couleur et goût avec les fruits rouges.
Le rose framboise apporte un double impact : couleur naturelle et parfum fruité, sans avoir à colorer manuellement un Déco Melts blanc.
Caractéristiques clés
- Format
- 250 g
- Sachet refermable
- Fonte
- Micro-ondes 30 s
- Bains courts, ou bain-marie doux
- Arôme
- Framboise
- Pistoles à fondre FUNCAKES
Teinte signature
Rose Framboise 250 g
Pigment dominant : azorubine + parfum framboise naturel
Pistoles à fondre FUNCAKES parfumées : aromatisation naturelle pour cake pops, enrobages et drip cakes.
Utilisations recommandées
- Enrobage de cake pops : couche uniforme obtenue par trempage rapide, en rotation.
- Coulures de drip cake : versées en filet fin sur les bords, à consistance encore fluide.
- Dipping de fruits et biscuits : trempage partiel ou complet pour finition gourmande.
- Moulage de mendiants et bonbons : coulé en moule silicone pour de petites pièces à offrir.
Repère de quantité
Exemple indicatif, correspondant aux paramètres ci-dessous. Adaptez la quantité à votre réalisation.
| Type d'usage | Enrobage cake pops |
|---|---|
| Nombre de pièces | 12 |
| Quantité requise | 100 g |
| Paquets nécessaires | 1 paquet (250 g) |
| Marge sécurité incluse | +20 % |
Conseil : Faire fondre les pistoles au micro-ondes par bains de 30 secondes, en remuant entre chaque bain pour éviter la surchauffe.
Couverture indicative par projet
| Projet | Quantité par unité | Avec 1 paquet 250 g |
|---|---|---|
| Enrobage cake pops | ~8 g | environ 25 à 30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 à 3 cakes décorés |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 à 2 cakes décorés |
| Enrobage biscuits sablés | ~10 g | environ 20 à 25 biscuits |
| Dipping fraises/fruits | ~5 g | environ 40 à 50 fruits |
| Coque cake pop intégrale | ~15 g | environ 15 cake pops |
Quantités indicatives avec marge sécurité de 20 % incluse. Utilisez le calculateur pour personnaliser.
Découvrir la gamme Déco Melts
16 références Déco Melts FUNCAKES au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
BLANCS & PARFUMÉS
ROUGES & ROSES
JAUNES & ORANGE
VERTS
BLEUS & VIOLET
NOIR & CHOCOLATS
Idées créatives signature
- Cake pops Saint-Valentin : Enrobage rose framboise sur cake pop chocolat pour cœur visible.
- Drip cake fruits rouges : Coulures roses framboise sur cake fraises/framboises.
- Cake pops bébé fille : Enrobage rose framboise sur cake pop pour baby shower.
- Macarons géants : Coque rose framboise sur cake en forme de macaron.
- Cake pops fête des mères : Enrobage rose fruité pour cérémonie familiale.
Caractéristiques
| Contenance | 250 g (sachet refermable) |
|---|---|
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Composition | Sucre + matière grasse végétale + lait en poudre + colorants |
| Pigment dominant | azorubine + parfum framboise naturel |
| Usage | Enrobage cake pops, drip cake, dipping biscuits/fruits |
| Fonte | Micro-ondes (30 sec à puissance moyenne) ou bain-marie doux |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient : lait, soja. Traces possibles : noisette, amande. |
Mode d'emploi
- Verser le contenu dans un bol micro-ondable propre et sec.
- Faire fondre au micro-ondes par bains de 30 secondes à puissance moyenne, en remuant entre chaque bain.
- Si les Déco Melts sont trop épais, ajouter 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre pour fluidifier.
- Pour enrobage cake pops : tremper d'un coup en rotation pour couche uniforme, tapoter pour évacuer l'excédent.
- Pour drip cake : attendre 2-3 min de refroidissement, verser en filet fin sur les bords du cake.
- Laisser cristalliser 15-20 minutes à température ambiante pour figement complet.
- Conserver les Déco Melts non utilisés dans le sachet refermable pour utilisation future.
Conservation
| Avant ouverture | Température ambiante fraîche (15-20 °C), à l'abri de la lumière |
|---|---|
| Après ouverture | Sachet refermé hermétiquement : 6 à 12 mois |
| À éviter | Chaleur supérieure à 28 °C, humidité, congélation |
| Cake décoré | Conservation 2 à 3 jours à température ambiante, à l'abri de l'humidité |
| Restes fondus | Verser dans un moule en silicone, laisser cristalliser, conserver en sachet hermétique 1 mois |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quel colorant donne la teinte rose framboise ?
L'azorubine (E122), associée à un parfum framboise naturel. Conformément à la réglementation européenne, ce colorant peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. (voir encadré À noter).
Pourquoi laisser reposer le cake pop après enrobage Rose Framboise ?
Le parfum framboise s'intensifie au repos : laisser refroidir le cake pop enrobé avant dégustation pour un goût optimal.
Pour quelles occasions utiliser le Rose Framboise ?
Idéal pour la Saint-Valentin, les baby showers filles et les drip cakes fruits rouges : son double impact couleur et goût évite d'avoir à colorer manuellement un Déco Melts blanc.
Ressources complémentaires
Compléter votre palette avec Déco Melts Snow White, Déco Melts Rouge, Déco Melts Jaune, ou parcourir la collection Candy Melts Patissland.
Pour aller plus loin
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