Shortbread Millionnaire

Préchauffez le four à 180° C (four à convection 160° C).

Préparez 250 g de mélange FunCakes pour biscuits comme indiqué sur l’emballage. Laissez la pâte durcir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Recouvrez un moule carré de papier cuisson et étalez-y la pâte. Veillez à ce que la pâte ait la même épaisseur (env. 1 cm). Faites cuire le fond de biscuit pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit jaune doré. Laissez refroidir le fond dans le moule.

Faites fondre 300 g de FunCakes Rich Caramel dans un bol selon les instructions sur l’emballage et étalez-le uniformément sur la couche de biscuit. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Faites fondre les 350 g de FunCakes Chocolate Melts noir selon les instructions sur l’emballage et versez-les sur le caramel. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 20 à 25 minutes. Astuce ! Le caramel salé est délicieux. Saupoudrez un peu de sel de mer sur la couche de caramel avant de la recouvrir de chocolat.

Retirez le shortbread du moule une fois que le chocolat a refroidi et durci. Coupez le shortbread millionnaire en carrés de 4 x 4 cm avec un couteau bien aiguisé. Servez à température ambiante.