Macarons
Macarons aux fleurs
Recette originale FunCakes
Ces macarons classiques avec des fleurs comestibles sont incontournables pour votre goûter élégant. L'ambiance estivale est au rendez-vous, n'est-ce pas ?
- Repos
- 2 h
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 3 h 05
- Portions
- 18 - 20 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 175 kcal
Portions · 19
- Énergie
- 175 kcal
- Matières grasses
- 11.9 g
- dont saturées
- 7.3 g
- Glucides
- 14.2 g
- dont sucres
- 12.5 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 2.3 g
- Sel
- 0 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préparez 300 g de Mélange FunCakes pour Macarons Sans Gluten selon les indications sur l'emballage et divisez en 2 portions. Colorez-les en rose et jaune. Placez le mélange dans une poche à douille munie de la douille n°1A et formez des coques sur le tapis à macarons. Laissez sécher à l'air pendant 2 heures.
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Préchauffez le four à 140 °C (130 °C en chaleur tournante) et faites cuire les macarons pendant 15 à 20 minutes.
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Préparez 100 g de Mélange FunCakes pour Crème au Beurre Meringue Suisse selon les indications sur l'emballage. Mettez la préparation dans une poche à douille avec la douille n°021. Spritzez de petits bouquets sur une coque et recouvrez-les d’une seconde coque. Déposez un petit bouquet de crème sur chaque dessus de macaron et placez-y une fleur comestible.
Avis et commentaires
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