Les bases
Génoise
Recette originale FunCakes
La pâte à biscuit est la base idéale pour diverses recettes. Vous pouvez combiner la génoise avec de nombreuses garnitures différentes et elle est également très facile à réaliser.
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 1 h 15
- Portions
- 8 - 12 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 125 kcal
Portions · 10
- Énergie
- 125 kcal
- Matières grasses
- 3 g
- dont saturées
- 1 g
- Glucides
- 20.4 g
- dont sucres
- 13.4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 4 g
- Sel
- 0.2 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préchauffez le four à 175°C (four à convection 160°C) et utilisez les ingrédients à température ambiante. Conseil ! Travaillez les ingrédients à température ambiante.
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Mettez 250 grammes de mélange FunCakes pour génoise, 4 œufs et 25 ml d'eau dans un bol. Mélangez à vitesse élevée pendant 7-8 minutes. Puis mélangez à vitesse faible pendant encore 2-3 minutes.
-
Versez la pâte dans un moule graissé (1/2 à 2/3 rempli). Placez le gâteau dans le four et ne ouvrez pas la porte pendant la cuisson ! Le gâteau est prêt lorsqu'il est élastique au toucher.
-
Démoulez le gâteau immédiatement après la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille de refroidissement.
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