Les bases
Gaufres belges
Recette originale FunCakes
Cette recette de gaufres belges est spécialement conçue pour créer de délicieuses gaufres robustes selon la recette de Liège et elle est tellement simple que les enfants peuvent la réaliser eux-mêmes et également la décorer à leur goût !
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 20 min
- Portions
- 15 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 270 kcal
Portions · 15
- Énergie
- 270 kcal
- Matières grasses
- 10.2 g
- dont saturées
- 6 g
- Glucides
- 39.9 g
- dont sucres
- 19.9 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 3.6 g
- Sel
- 0.5 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Mélanger, à l'aide d'un crochet pétrisseur, 500 grammes de mélange FunCakes pour gaufres belges, 150 grammes de beurre, 175 ml d'eau et 1 œuf pendant env. 3 – 4 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Mélanger 200 grammes de sucre perlé avec 20 grammes de beurre légèrement fondu. Incorporer ce mélange de sucre perlé et beurre à la pâte pendant 30 secondes.
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Préchauffer le gaufrier et graisser les deux plaques de cuisson.
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Former des boules de pâte de 70 grammes et cuire les gaufres belges dans le gaufrier pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Garnir la gaufre belge, si désiré, par exemple avec de la glace, de la crème fouettée, des fruits frais ou du sucre glace.
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