Gâteaux & cake design
Gâteaux bento Galentine
Recette originale FunCakes
Célébrez l'amitié et l'amour avec ces adorables gâteaux bento Galentine ! Ils sont parfaits pour une réunion chaleureuse entre amis proches ou comme une douce surprise pour égayer la journée de quelqu’un. Ces mini-gâteaux sont non seulement délicieux mais aussi très amusants à réaliser et à décorer. Choisissez vos couleurs préférées, ajoutez des messages personnalisés et créez quelque chose de vraiment spécial. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou que vous cherchiez simplement une activité ludique, ces gâteaux bento impressionneront à coup sûr !
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 1 h 45
- Cuisson
- 35 min
- Total
- 3 h 20
- Portions
- 4 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 2000 kcal
Portions · 4
- Énergie
- 2000 kcal
- Matières grasses
- 81.3 g
- dont saturées
- 48.6 g
- Glucides
- 297.1 g
- dont sucres
- 260.7 g
- Fibres
- 3.8 g
- Protéines
- 17.9 g
- Sel
- 1.8 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
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Étapes
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Préchauffez le four à 180°C (160°C pour four à convection).
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Préparez 500 g de préparation FunCakes pour cupcakes selon les indications du paquet. Tapissez le fond du moule à charnière de papier cuisson et fixez les côtés. Vaporisez l’intérieur des moules avec le spray de démoulage. Répartissez la pâte uniformément dans les quatre moules et enfournez les gâteaux pendant environ 25-35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et cuits à cœur. Laissez-les complètement refroidir dans les moules avant de retirer délicatement les côtés et le fond.
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Préparez 150 g de préparation FunCakes pour Enchanted Cream® selon les instructions du paquet. Utilisez un niveauur à gâteau pour couper chaque gâteau horizontalement en deux et garnissez-les d'une couche de crème. Recouvrez l’extérieur de chaque gâteau d’une fine couche de crème.
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Pétrissez la pâte à sucre rouge jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis étalez-la sur un plan de travail saupoudré de poudre magique FunCakes Magic Roll-Out à une épaisseur de 2-3 mm. Recouvrez un des gâteaux avec la pâte à sucre rouge. Pour les autres gâteaux, utilisez de la pâte à sucre blanche, rose clair et rose foncé. Réalisez les teintes roses en colorant la pâte à sucre blanche avec le gel colorant rose.
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Découpez des formes de cœur de différentes tailles dans la pâte à sucre étalée à l'aide des emporte-pièces. Décorez les cœurs avec des textes amusants à l’aide des PME Fun Fonts et fixez-les sur les gâteaux avec de la colle comestible.
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Placez une petite quantité de Enchanted Cream® blanche dans une poche à douille munie d’un adaptateur et de la douille n°022. Dressez une bordure décorative le long du bord supérieur du gâteau rose foncé et saupoudrez-le avec le mélange de paillettes FunCakes ou les mini cœurs.
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Colorez le reste de crème en rose clair et en rose foncé avec du colorant alimentaire. Remplissez deux poches à douille avec les crèmes colorées, chacune équipée d’un adaptateur et de la douille n°022. Utilisez-les pour dresser des bordures décoratives sur les autres gâteaux. Terminez-les avec des paillettes ou des mini cœurs pour une touche festive.
Avis et commentaires
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