Gâteaux & cake design

Gâteau toile d'araignée

FunCakesRecette originale FunCakes

Voulez-vous réaliser un gâteau impressionnant pour Halloween ? Et voulez-vous effrayer tout le monde tout en pouvant grignoter pendant votre fête d'Halloween ? Alors optez pour ce gâteau toile d'araignée. Araignées prêtes, partez, go !

Repos
1 h
Préparation
1 h 50
Cuisson
35 min
Total
3 h 25
Portions
20 - 25 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 410 kcal

Portions · 23

Énergie
410 kcal
Matières grasses
19.6 g
dont saturées
12.1 g
Glucides
55.2 g
dont sucres
50.5 g
Fibres
0.3 g
Protéines
3.3 g
Sel
0.2 g
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Gâteau toile d'araignée

Le kit Patissland pour cette recette

Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.

Étapes

  1. Pétrissez la pâte à sucre noire avec une pincée de poudre Tylo FunCakes pour l'assouplir et façonnez deux grosses araignées. Utilisez des nonpareils rouges pour les yeux. Assemblez l’araignée avec un peu de colle alimentaire et laissez idéalement sécher pendant deux jours.

  2. Préchauffez le four à 180°C (160°C en mode convection).

  3. Préparez 400 g de mélange FunCakes pour génoise Deluxe selon les instructions du paquet. Graissez les moules avec le spray démoulant et répartissez la pâte entre les deux moules. Faites cuire les biscuits environ 30-35 minutes puis, immédiatement après la cuisson, démoulez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir.

  4. Préparez 300 g de mélange FunCakes pour crème au beurre selon les instructions du paquet et arômatissez à votre goût avec la pâte aromatique.

  5. Coupez chaque biscuit deux fois avec le niveauur à gâteau. Garnissez-les de confiture de votre choix et de crème au beurre. Recouvrez tout le gâteau d'une fine couche de crème au beurre, laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur puis recouvrez le gâteau de pâte à sucre lavande.

  6. Superposez les gâteaux en les séparant avec du carton doré/argenté et des tiges plastiques coupées à la taille.

  7. Placez quelques gros marshmallows dans un bol micro-ondable et faites-les fondre environ 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

  8. Mettez les gants en plastique et prenez une cuillerée de marshmallows entre vos mains. Écartez les mains plusieurs fois pour créer des 'fils'. Enroulez ces 'fils' autour du gâteau, répétez jusqu'à satisfaction. Terminez le gâteau avec les grosses araignées.

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