Gâteau smash monstre

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C pour four à convection).

Préparez 750 grammes de mélange FunCakes pour Cupcakes selon les indications du paquet. Graissez le moule et l’un des deux moules demi-sphères avec le spray démoulant puis remplissez-les de pâte. Faites cuire les gâteaux au centre d’un four préchauffé pendant 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Laissez-les refroidir sur une grille. Astuce : Vérifiez la cuisson avec un cure-dent de temps en temps. Si les gâteaux brunissent trop, recouvrez-les d’une feuille d’aluminium à mi-cuisson.

Préparez 400 grammes de mélange FunCakes pour Buttercream selon les indications du paquet et colorez la buttercream en vert avec le gel colorant.

Enduisez le cône en polystyrène ou le cornet de glace de gel à décorer, puis recouvrez-le de pâte à sucre bleu bébé. Colorez 150 g de pâte à sucre blanc éclatant avec le gel bleu royal, étalez-la en une longue fine bande et réalisez une belle ficelle avec le découpoir ruban multiple. Collez-la sur le cône avec un peu de colle alimentaire. Étalez finement un peu de pâte à sucre bleu bébé et découpez deux cœurs pour les pieds.

Pétrissez de la pâte à sucre noire jusqu’à obtenir une texture lisse, étalez-la et réalisez une bouche avec la roue coupe-pâte. Découpez une pupille avec un emporte-pièce rond. Étalez un morceau de pâte à sucre bleu océan et découpez un œil avec un emporte-pièce rond. Pétrissez le reste pour obtenir une texture lisse et formez deux cônes. Insérez un cure-dent dans chaque cône.

Étalez un petit morceau de pâte à sucre blanche et découpez un œil avec l’emporte-pièce rond le plus grand. Collez maintenant toutes les parties de l’œil avec de la colle alimentaire et laissez sécher. Colorez un morceau de pâte à sucre blanche en vert avec le gel vert éclatant et façonnez une boule que vous fixerez sur le sommet du cône / cornet de glace.

Assemblez les deux gâteaux avec une couche de buttercream et égalisez légèrement les surfaces avec un couteau bien tranchant. Couvrez entièrement le gâteau de buttercream verte, collez la bouche en pâte à sucre dessus et laissez figer au réfrigérateur.

Placez le reste de buttercream dans une poche à douille munie de la douille n° 233 et recouvrez complètement le gâteau avec. Fixez les cornes sur les côtés de la tête, en coupant si nécessaire un peu de cure-dent. Posez également le chapeau sur le dessus du gâteau. Enfin, collez l’œil sur le gâteau et placez les pieds devant.