Gâteau sapin de Noël

Étalez 25 grammes de fondant et découpez une grande étoile et plusieurs petites étoiles. Astuce ! Préparez les étoiles un ou deux jours à l'avance pour qu'elles puissent sécher.

Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C).

Préparez 330 grammes de préparation FunCakes pour génoise comme indiqué sur le paquet. Graissez le moule avec le spray démoulant. Remplissez le moule avec la pâte et faites cuire le gâteau environ 35 – 40 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson ! Le gâteau est prêt quand il est élastique au toucher. Démoulez immédiatement après la cuisson et laissez refroidir sur une grille.

Préparez 400 grammes de préparation FunCakes pour beurrecréme comme indiqué sur le paquet, ajoutez la quantité de parfum grenade souhaitée dans la crème au beurre et colorez la crème en rouge avec la pâte colorante rouge.

Coupez la génoise en deux et garnissez-la d'une couche de beurrecréme. Couvrez également l'extérieur du gâteau d'une fine couche de beurrecréme et laissez reposer un moment au réfrigérateur.

Remplissez une poche à douille avec la douille n°1M avec le reste de beurrecréme et réalisez des tourbillons sur la génoise.

Décorez le gâteau avec les étoiles petites et grandes, les perles blanches et terminez le gâteau en posant la grande étoile séchée sur le dessus.