Gâteau Rudolph

Pétrissez 100 grammes de fondant blanc avec le gel colorant marron puis réservez un moment pour que la couleur s’imprègne bien. Étalez le fondant marron et un peu de fondant blanc, puis découpez les oreilles à l’aide d’une roulette à pâtisserie. Veillez à ce que les oreilles blanches soient un peu plus petites que les marron. Collez les oreilles l’une sur l’autre et pliez-les légèrement. Laissez sécher les oreilles. Astuce ! Préparez les oreilles 1 ou 2 jours à l’avance pour qu’elles sèchent bien.

Coupez une tige de bambou en deux pour les bois et recouvrez-les tous deux de fondant marron. Laissez une partie de la tige apparente pour pouvoir la planter facilement dans le gâteau. Astuce ! Préparez les bois 1 ou 2 jours à l’avance pour qu’ils sèchent bien.

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C en mode convection).

Préparez 250 grammes de mélange FunCakes pour génoise comme indiqué sur l’emballage. Graissez le moule avec le spray de démoulage. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes. Démoulez le gâteau sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir complètement.

Préparez 200 grammes de mélange FunCakes pour crème au beurre comme indiqué sur l’emballage et ajoutez la pâte d’arôme orange selon votre goût. Coupez le gâteau en deux avec un niveauur et garnissez-le puis recouvrez-le de crème au beurre. Placez le gâteau au réfrigérateur.

Pétrissez 650 grammes de fondant blanc avec le gel colorant marron puis réservez un moment pour que la couleur s’imprègne bien. Étalez bien le fondant sur une surface plate saupoudrée de poudre Magic Roll-Out. Recouvrez le gâteau avec le fondant marron. Étalez le fondant blanc et découpez les yeux à l’aide d’une roulette à pâtisserie. Collez-les sur le gâteau avec de la colle comestible. Utilisez le fondant noir pour faire les cils en roulant de petits morceaux de fondant dans votre main avec les doigts. Collez-les ensuite sur la surface blanche avec la colle comestible.

Pétrissez 125 grammes de fondant blanc avec le gel colorant vert, étalez-le finement sur la poudre Magic Roll-Out et découpez quelques feuilles avec l’emporte-pièce presse-feuille de lierre. Mélangez un peu de fondant blanc à un petit morceau de fondant vert pour obtenir une couleur plus claire et découpez quelques feuilles supplémentaires.

Préparez 100 grammes de mélange FunCakes pour glaçage royal comme indiqué sur l’emballage. Mettez-le dans une poche à douille et coupez la pointe. Collez le nez et les feuilles sur le gâteau avec le glaçage royal.

Plantez un cure-dent à l’arrière du gâteau à l’endroit où les bois doivent être placés. Insérez les bois à l’arrière du gâteau et fixez les oreilles avec du glaçage royal.